Я хотела в этом кафе праздновать день рождения. Дело в том, что одна из моих гостей будет беременная девушка, которая вот вот должна родить, я хотела забронировать стол на терассе, где будет хоть какое-то движение воздуха. В Питере выдалось жаркое лето и сидеть в душном, помещении ей будет тяжеловато. Я позвонила в кафе хачапури и вино на конюшенной 24.07 около 23:00. Администратор взяла трубку и ,переодически хихикая, будто ее кто-то щекочет, но она пытается при этом ещё делать серьёзный вид, разговаривала со мной. Объяснив ситуацию, я услышала от неё ответ что бронь столиков на терассе не производится. Я спросила, можно ли в порядке исключения попробовать придержать столик около 6ти вечера до 6:30. Она мне сказала, что мне лучше поговорить с менеджером.
«Менеджер» мгновенно взял трубку и прокричал.
-Алло! Мы не бронируем столики на терассе!
-Может быть в порядке исключения у Вас полу...
-Девушка, мы не бронируем столики на терассе!
-понимаете, у меня в гостях будет беременная девушка, и хотелось бы праздновать день рождения не в духоте, ей будет очень некомфортно. Может быть у Вас около шести освободится столик и вы сможете придержать его до шести тридцати...
- Мы не бронируем столики на терассе!
- А если...
- Мы не бронируем столики на терассе! Тем более в такое время.
- В какое?
- Мы не бронируем столики на терассе и вы будете шуметь на всю улицу, а тут жилые дома рядом.
- ?? Что? Я же не ночью собралась к вам идти, а праздновать день рождения в шесть вечера.
- А я откуда это знал?! Вы мне не сказали! (А когда я могла это сделать, если со мной даже не поздоровались, а сразу начали кричать, лучше бы просто трубку положили, чем устраивать этот базар). Мы вообще-то допоздна работаем!
- В общем, после того как я ещё раз сказала время я услышала привычную заученную фразу менеджера, который все «круто разрулил» и прекрасно общается с клиентами, я попрощалась и положила трубку.
- Вы позиционируете себя европейским кафе, с домашней дружественной атмосферой. Но должны хоть немного отличаться гибкостью, особым подходом к общению с людьми, ну для начала пусть люди, которые считают себя важными профессионалами, «менеджеры», просто научатся здороваться, и вникать хоть чуть-чуть по какому поводу звонят. Да, есть правила, да вам иначе никак.... Говорите в другом тоне и с другим отношением, объясните ещё раз, раз такой тугой клиент попался... Я понимаю, что вы не Percorso, а простое кафе, но элементарные правила приличия никто не отменял... Разумеется, сюда я больше не приду и тем более праздновать день рождения не буду. Ваш «Френдли-сервис» не работает, ну или не с этими людьми.
Звонила 24 июля 2018 года около 23:00