Еду по Невскому проспекту, чувствую лютый голод, сегодня время без авторской, высокой кухни. Нет времени, лень звонить бронировать, автобус останавливается у Golden Dolls, неведомая сила выносит меня на улицу, иду на Малую Садовую и захожу в Гриль Бразерс. Чертоги разума таковы, что я даже не предполагал, что видел это место ранее. Итак, бургерная напротив любимого магазина «республика».
Встретил юноша в черном, указал где сделать заказ. Вижу несколько бургеров,немного хот-догов, закусок и основных блюд.
Заказал бургер, в чеке название, для тех кто пойдет по моим стопам, он первый в меню, так как за 12 часов оно стерто из памяти, делаю вывод-название не яркое, иначе бы запомнил. К бургеру салат и колу. 399 рублей. Дали пейджер и сказали: -Заказ будет готов, пейджер завибрирует, идите забирать.
Сел. Жду. Сказали 10-15 минут ждать. Смотрю на поваров за стеклом, которые очень медленно передвигаются, что делают не видно, может в Фейсбуке ленту обновляют, а может бургер мне готовят.
Через 8 минут завибрировало. Забрал поднос, на нем каменная плита, на ней бургер в бумажке-кармашке и гора салат Коул слоу. А дальше, парам пампам: Чудо!) Бургер очень понравился, говядина медиум, булка приятная, соус острый, салат вкусный. Съел и подумал:
При таком неудачном интерьере, при том, что, попадая внутрь хочется сразу уйти, при условии, что много места и заведение кажется пустым, это лучший бургер в Питере, который я ел за полгода почти, пребывания здесь. Конечно он не сравнится с московским бистро Cheap Side, где готовят лучшие бургеры в России, конечно без большого потока гостей они закроются, но это наиболее честный и адекватный бургер, который заслуживает отдельного отзыва.
Формат интересный, недоработанный, со своими фишками и доска из камня неудобная и бумажка под доской сверстана так себе и юноша за стойкой не предлагает доп. блюд и десертов, но если не закроются пойду и съем честный бургер вновь. Рекомендую. Это мир стритфуда вне гламура и красоты. Просто бургер. Уааааа!
