Отзыв о ресторане «Гости»

Один из моих друзей как-то сказал, что если не можешь выбрать что-то одно из двух, надо найти третье. В день празднования бумажной свадьбы мы так и поступили, выбирая между двумя ресторанами на Петроградской. В негласном споре победили «Гости», где, несмотря на вечер пятницы, нашлось свободное местечко в уютной комнатке с фортепиано и книжными полками.
Сколько раз я ни была в «Гостях» - постоянно остается какое-то странное послевкусие. Вроде, все очень мило, концептуально, стильно, вкусно, но… какое-то странно неровное обслуживание. Словно официантов всего двое и они наразрыв между первым, вторым этажами, террасой и кухней. Из-за чего забываются детали заказа, самое элементарное приносится позже всего и пр.
Но в целом ресторан радует, поэтому дерзнули.
Разместившись поудобнее, решили для правильного настроения сразу же взять игристого, за которым последовали цезарь с куриной грудкой, рубленые куриные котлетки с картофельным пюре и тар-таром из огурцов и лосось на пару с домашним песто и припущенными овощами из фитнес-меню.

Пока ждали заказ, наблюдали фотосессию официантов, которая проходила в «нашем» зале. Видимо, для рекламных буклетов официантов фотографировали у разных стен в разном окружении – в дверном проеме, рядом с часами и окнами. С улыбками и без. Стало любопытно и очень хочется посмотреть на то, что получится в итоге.

Наконец в толстостенных фирменных «гостевых» тарелках прибыл наш заказ – салат, лосось и чуть позже котлеты. Симпатичная и местами нетрадиционная подача. Салат мужем отмечен как очень вкусный и съеден без остатка, как, впрочем, и второе блюдо, пюре в котором напомнило мне дерзкое кучевое облако.

Лосось и овощи были пресноваты даже с лимонным соком, но, видимо, на то и «фитнес меню», чтобы чувствовать жертву во имя благой цели.

Чуть позже к нам присоединился еще один гость, заказав лосось в сахарной корочке с сырным соусом и красной икрой – мне удалось попробовать кусочек. В следующий раз, решили я про себя, никаких «фитнес-митнес». Закажу именно это – отлично приготовленное и очень вкусное блюдо.

Хлебная корзина не то, чтобы богатая: 2 ломтика белого, похожего на булку хлеба; нечто маленькое с творогом и довольно большой кусок какой-то выпечки.

Соусы к ХК были, ножи были, а хлебных тарелок – нет. Может, не положено? Через несколько мгновений поняли, что одной ХК на аппетит мужа явно не хватает, попросили вторую. Ее принесли почти к окончанию трапезы.
Попросили официанта порекомендовать нам что-нибудь из сладкого и с его помощью выбрали грушевый наполеон, поскольку нескольких десертов, которые называли мы, не было в наличии (сметанника и медовика).

Торт понравился мужу. А мне понравился чайник с чаем – большой, в «гостевом» стиле, щедро заваренный. Из такого чайника приятно наливать напиток в чашку, а из нее очень приятно пить. Сидеть в уютном зале, наслаждаться обстановкой, разговорами с близкими людьми и никуда не торопиться. Как в настоящих гостях.