Ровное заведение на каждый день с гуманным ценником, легкой непринужденной обстановкой, ужасной котлетой по–киевски и простыми девчушками на сервисе. Простыми, не потому что проще паровоза, а простыми, потому что бьют посуду и приятно заливаются смехом в полный голос, а также, потому что возбуждают кухню возгласами: «Отдавайте суп!!!», не успев еще отойти от стола. В этом даже что-то есть! Нет только посетителей. На гардеробе восточная тетя с гаджетом, человек с черным цветом кожи, говорящий на идеальном русском языке, просит позвать Дмитрия. Дмитрий выходить отказывается. Ах, этот безумный, безумный, безумный, безумный мир…
Очень понравился грибной крем-суп «Капуччино». В меру горячий, в меру пикантный. Гриб в тарелке пах! Слюней много. Как я понимаю, если «Капуччино», то жди слюней.
Салат из отварной телятины со сливочным сыром. Сыр выдавлен методом экструзии и обозначал свое присутствие четырьмя точками, как бы образуя углы квадрата. Консистенция сыра невообразимо твердая, его приходилось, прям – таки, вминать в салат. Здесь он был явно лишним. Сам салат с кислинкой, которую придавали маринованные перцы, баклажаны и цуккини.
Дальше мирное течение времени прервали грозовые тучи и синее небо застлали темно-серые облака. Из Киева прилетела Котлета в толстой, промокшей шубе, разваливающейся на куски. Котлета была мускулиста и натренирована, не то, чтобы растеряв по дороге все масло, а просто тупо забыв его дома вместе с костью-тростью. Зато наша куриная красавица захватила с собой кругляши пережаренного картофеля вместо пюре и черри, томленые в бальзамико. Явно была прозападно настроена наша боевая братская сестра.
Потом мне вдогонку заслали сухой кирпич «Тирамису», отобрав у парня все пропитывающие составляющие. Здесь уже чай «Молочный улун» был как нельзя кстати. Без него бы не в жизнь не справился.
Товарищи – не грустящие, не беритесь, пожалуйста, за то, что делать не получается. Наверняка же, у вашего Шефа есть свои козырные рецепты. Я слышал, что у вас совсем неплохая утка. Вот и шли бы по этому пути. «Сделай мне красиво!»
Новое блюдо
