Когда у злачного заведения есть своя «фишка» - это, на мой взгляд, гарант успеха. Потому что чем-то редким сейчас удивить сложно, за скромную цену тем более. И когда возникает вопрос, в какой спорт-бар пойти посмотреть футбол, ответ на самом деле неочевиден. Но с личным открытием «Глобусбара» во многом данный вопрос для меня решен. Что же в нем такого замечательного?
Во-первых, изюминка –драники. Действительно прекрасно и разнообразно приготовленные, с долей фантазии и обещанного традиционализма (гастрономическая культура стран). Драники можно найти на любой вкус: полегче – греческие с брынзой и морем свежих чуть приправленных овощей, потяжелее – азербайджанские с мягчайшей бараниной в гранатовом соусе, с запахом беспроигрышно провоцирующим голод и настолько аппетитным, настолько пикантным, что даже огромный размер блюда оборачивается преимуществом, а не потребительской дилеммой.
И да, во-вторых, это щедрые порции (гигантская тарелка драников 250-300 руб.). Огромный свежеприготовленный драник, который по размерам уступает только его начинке! Даже мужчине достаточно заказать одно такое блюдо и чувство насыщения не заставит себя ждать.
В-третьих, чем мне понравился «Глобусбар» - это красивым отношением к пище, то есть не только их коронному блюду повара отдают свое внимание, но и всем остальным. От себя похвалю крем-суп луковый в горшочке, невероятно густой за счет обилия тонко приготовленных лука и сыра, ароматный, нежный и очень сытный. Также прекрасные и объемные салаты. Отмечу, что нигде не было недо- и пересоленности. Очень сбалансированные приправы.
В-четвертых, это прекрасный сервис (ставлю 9 только из-за дезинформации официанткой об одной составляющей салата). Дружелюбные, приветливые официантки, что очень приятно – несуетливые, а красиво и вовремя выполняющие свою работу, без напряжения, беготни. Соблюдается порядок подачи блюд. Девушки, включая администратора, очень искренне и тепло интересуются о ваших впечатлениях и приглашают снова посетить этот бар, надо сказать, отказать им просто глупо.
В-пятых, прекрасный разнообразный коктейль-бар, довольно оригинальный, кстати. Забавный коктейль «российский флаг» и любопытные пивные топпинги, дающие тонкий ненавязчивой вкусовой оттенок. Есть также безалкогольные коктейли, что радует, и замечательный ими же приготовленный морс. Еще понравилось, что свежевыжатые соки приносят вовремя, когда на пенку еще нет и намека (попробуйте смешать грушу и ананас – нежно и сладко, или морковь с апельсином – свежо и пряно).
В-шестых, действительно хорошая живая музыка. Это не мужчина с синтезатором, поющий что-то из Миража и иже с ними. Это опрятный юноша с саксофоном (по субботам) или гитарой (по пятницам). Добротный по стилю и вкусу музыкальный репертуар. Когда живого исполнения нет, то всегда играет хороший лаундж.
В-седьмых, создаваемая всеми предыдущими пунктами атмосфера дружеского гнезда :) Это не совсем подходящее место для романтического ужина или тренировки своих навыков гурмана: еда тут простая, объемная, спектр блюд вовсе не богат. Но это идеальное место для встречи с друзьями за кружкой отличного пива, а тем более во время трансляции матча. Публика там всегда славная и даже если шумная, то настолько заразительно веселая и добрая, что не улыбнуться этому нельзя.
