Как человек пожилой и посетивший за свою жизнь немало ресторанов, хочу высказать свое мнение о ресторане «Галерея». Во-первых, меня всякий раз приятно радует мастерство здешних шеф-повара и соммелье. Очень хороши блюда из ягнятины, птицы. Форель, да и лосося, прекрасно готовят во многих ресторанах, чего не могу сказать о треске здесь же тресковое филе на редкость ароматное, сочное и заслуживает всяческих похвал со стороны старого гурмана. Неплохой выбор десертов, грамотные рекомендации по выбору вин, все это огромный плюс для ресторана. Во-вторых, нравится обслуживание спокойное, несуетливое, приветливое, хорошо гармонирующее с интерьером залов. Но!!! Все же, на мой взгляд, с тем сдержанно-аристократическим стилем, на который ориентирован ресторан, больше гармонировали бы не девушки-официантки, а мужчины, притом, скажем так, среднего возраста. Понимаю, что менять персонал (к слову, совсем неплохой) ради соответствия стилю администрация вряд ли будет, но на всякий случай учите и такое пожелание от завсегдатая ресторанов. Что касается всего остального с удовольствием ставлю вам высшие баллы по каждому показателю.