Отзыв о ресторане «FR»

Вот случается же экстаз от простого посещения ресторана!

Долго выбирала ресторан для празднования 23-летия в компании ближайших подруг. В конце концов выбор остановился на двух местах с инициалами FR - Flamand Rose на Горьковской и собственно Grand Cafe FR. Зашла на разведку сначала в последнее, и уже никуда больше идти не потребовалось - это была любовь с первого взгляда. Несколько ступенек вниз, и за стеклянной узорчатой дверью открывается красивый, уютный и немного сказочный мир "абажуров и всего, что их окружает" (с). Надо сказать, что, если судить по фотографиям, ресторан кажется значительно больше, чем есть на самом деле. Однако, на мой взгляд, это говорит лишь о том, что интерьер настолько интересен и многогранен, что, измени немного ракурс, и фото получается совершенно неповторимое, и создаётся впечатление, что ты видишь уже абсолютно другой зал. Небольшой размер помещений, низкие потолки, приглушённое освещение, торшеры, ширмы, зеркала, свечи в перламутровых подсвечниках и канделябры, ковры, гардины из газовой ткани с подсветкой - всё это делает FR невероятно уютным местом и днём, и вечером.

Длинная барная стойка с удобными стульями, узорчатая под стать входным дверям стена за которой плавно переливается всеми цветами радуги, и два небольших зала. Зал для некурящих гораздо, гораздо красивее, изысканее и уютнее зала для курящих, и это тоже ОГРОМНЫЙ плюс заведению, с моей точки зрения. Да, я за дескриминацию куряг. И, честно говоря, уже задолбало, что в подавляющем большинстве российских ресторанов либо курят везде, либо для некурящих выделяют самый маленький и самый неуютный зал, который даже никто не заморачивался декорировать.

Ещё у самого входа меня встретили приятный молодой человек и суровый охранник. Я объяснила, что я подыскиваю место для празднования дня рождения, и мне любезно показали всё заведение. Официант честно предупредил, что сейчас у ресторана есть некоторые проблемы с поставщиками, некоторых блюд может не оказаться в наличии, и предложил сделать предзаказ. Вежливую честность про себя отметила, но от предзаказа отказалась, т.к. не было времени сидеть и выбирать меню; понадеялась на удачу. И не зря - проблем с заказом вдальнейшем не возникло никаких.

Придя в назначенный день, назначенный час, меня встретил ещё более приятный молодой человек, чем в первый раз. Он был очень учтив и внимателен, порхал вокруг нашего столика практически незаметно, но всегда к месту и ко времени, крайне компетентно рекомендовал нам те или иные блюда и напитки к ним, и, прислушавшись, мы не пожалели! Молодой человек ЗАПОМИНАЛ наш заказ, что меня впечатлило ещё больше, ибо я считаю это одним из проявлений высокого профессионализма. Правда, перепутал-таки чай в конце: я заказывала английский завтрак, а был принесён эрл грей. Но официант меня так ненавязчиво и с такой обаятельной улыбкой убеждал, что я заказывала всё-таки эрл грей, что я почти поверила :) А может, он просто прочёл мои мысли? Я и впрямь люблю эрл грей больше :) Жаль, я не спросила, как зовут официанта, но хочу от всей души его поблагодарить за радость и удовольствие от общения с ним и наблюдения за его работой.

Кухня... Одно слово: бесподобно. Листья салата с морепродуктами, лингвини, запеченный лосось, утиная грудка - невероятно вкусно не только на вкус, но и на вид. Порции немаленькие! Десерты просто таяли во рту: нежнее чиз-кейка и аппетитнее грушево-вишнёвого штруделя мы ещё никогда не пробовали! Из напитков попробовали мало, пили в основном белое вино (превосходное Шардоне), а также Пина коладу - есть, с чем сравнивать, и она была выше всяких похвал: нежная, в меру сладкая, не приторная.

Безумно вкусно, непередаваемо уютно, поразительно красиво, неповторимо комфортно. На романтический ужин - в FR. На встречу с подругами - в FR. Просто хорошо провести вечер и вкусно поесть - в FR. Без пафоса и приувеличения скажу, что влюбилась в это место.