Общая оценка
«Forno Bravo», по адресу ул. Льва Толстого, 1
.
[1/3]
Кухня:
.
Исходя из названия «Forno Bravo» - отличная печь, нельзя не попробовать пиццу. Именно ради нее и надо приходить! Тихим зимним вечером заказать Маргариту с бокалом Шираза и наслаждаться приятной обстановкой итальянской пиццерии. Есть отличный выбор закусок. Ребята сами делают вкусный Хумус с томатами черри, а также, если вы фанат оливок, то вам обязательно стоит попробовать средиземномрские, они вам точно понравятся.
.
Официант Юлия посоветовала нам пиццу Курица Песто и не ошиблась, дав нам этот совет! Она действительно вкусная. Сочное куриное филе с сибирскими кедровыми орехами и томатным соусом на пышном тесте с неаполитанской пикантностью. Каждую неделю заведение предлагает своим гостям Специальное предложение в виде одной новой пиццы. Мы попробовали пиццу с мраморной говядиной прожарки (Medium rear) и сыром маскарпоне, с листьями салата ромейн - сочетание очень интересное, но на любителя.
Кухня 25 из 25 баллов.
.
[2/3]
Бар:
.
Достойная барная карта и не типичная винная, очень приятное наполнение и разнообразие, несмотря на то, что она не особо большая! В Forno Bravo, думаю, каждый сможет найти напиток на свой вкус. Приятно, что официанты полностью владеют информацией о каждой позиции и могут посоветовать алкогольную продукцию к конкретным блюдам.
25 из 25 баллов за Бар.
.
Сервис:
.
Сервис - понятие растяжимое и «шаги сервиса» отходят на задний план, а заведения с таким обслуживаем берут своей харизмой, искренностью и любовью к месту, в котором работаю. «Forno Bravo» одно из тех заведений, которое может гордиться своими официантами и поварами. Начиная с первой секунды, как заходишь, ты ощущаешь итальянское гостепреимство и уют, появляется ощущение, что тебя действительно ждали в этом заведении. Это всегда очень приятно! На момент прибывания сложилось очень положительное впечатления касательно командной работы, весь ресторан работал как хорошо слаженный механизм. Официанты улыбаются, приветствуют и прощаются с гостями. Всегда помогут одеться и пожелают хорошего вечера. Корпоративная культура заведения на очень хорошем уровне!
25 из 25 баллов за сервис.
.
[3/3]
Интерьер:
.
Сам ресторан по размерам очень компактный, с высокими барными стульями и деревнями столами. Приглушенный свет, итальянская музыка и большая печь, где на ваших глазах выпекают при температуре 483 градуса пиццы «Forno Bravo». Все это заставляет вас вернуться сюда еще раз, снова и снова.
25 из 25 баллов за интерьер.
Мы уверены, что это не последнее наше посещение итальянской пиццерии, а пока - заслуженные 100 из 100 баллов получает «Forno Bravo» по версии Три из Трех.
Моя любимая пицца в Петербурге. Пицца с телятиной просто божественна! Брускетта с баклажаном и паштетом — нет слов. Очень интересный вкус у пиццы с грушей и горгонзолой. Особенно радует присутствие в меню моего любимого бельгийского пива.
В ресторане работают очень приятные ребята, позитивные и вежливые. Помогают разобраться при выборе пиццы.
Из зала видна красивая красная печь, которую владельцы привезли прямо из Италии. В ней и готовят эту замечательную пиццу.
Жаль, что Форно Браво занимает такое маленькое помещение, из-за чего столиков очень мало и при скоплении людей возникает ощущение тесноты.
