Отзыв о ресторане «Fish House»

Посещение этого ресторана стало для меня сплошным удовольствием, тот самый случай, когда мне понравилось всё. Начиная с самого здания боллоевского центра, тактично вписавшегося в окружающие дома дореволюционных построек, заканчивая собственно трапезой. Конечно, здесь, на улице, на которой провела всё детство, жила с рождения в одном из домов, ходила в садик, на месте которого теперь возвышается современный Бизнес- центр, к новострою относишься с особой осторожностью, заранее предвзято, что ли. Уж больно много всяких архитектурных бяк появилось за последнее время в любимом городе. Здесь другой случай, здание Бизнес - центра улочке не повредило, наоборот, на мой взгляд, стало украшением.

В ресторане очень стильный спокойный интерьер, с преобладанием светло –коричневой гаммы. Удобные светлые диваны, темные стулья, столы, сервированы фирменной посудой. Многочисленные детали, подчеркивают, что Вы пришли именно в рыбный ресторан. Светильники, напоминающие медуз, выстроились под потолком шикарным кордебалетом, в больших аквариумах неспешно плавают рыбы и другие морские гады (чей-то будущий обед), по стенам и стойке также в причудливом танце плывут рыбки.

Встреча была очень радушной, нас приветствовали администратор – приятная улыбчивая девушка и брутальный охранник – гардеробщик, обменявший номерки в виде объемных, металлических рыбок на нашу одежду.

Естественно, привело нас в рыбный ресторан желание полакомиться хорошей рыбкой. Мне захотелось отведать устриц, взяли пол дюжины Фин де клер(1250), также наш ужин состоял из микс-салата с морепродуктами (430), ассорти слабосоленой рыбы (930), дорада (1190) с шпинатом со сливками (230), креветок на шпажках (590), форели речной (690) с картофельным пюре (160), сан Пелегрино – 3 шт. (390), Американо (120), Ристретто (120), Фреули Граве – 2 бутылок – (3100). Устрицы, возлежащие на ложе из крошки хрустального льда, в обрамлении кусочков лимона, принесли с собой пьянящий свежий аромат соленого моря. Они были чудесные – свежие и нежные. Их подали с винным уксусом с шалотом и тонюсенькими хрустящими гренками ржаного хлеба. Дорада, которую официант предварительно по моей просьбе, освободил от косточек, порадовала меня нежным и сочным вкусом. Супруг от потрошения форельки отказался, любит сам покопаться в рыбке. Ассорти из малосоленой рыбы: сига, байкальского омуля, стерляди, подкопченной семги, порадовало свежестью и разнообразием рыбного вкуса. Салатик с морепродуктами и креветки вызвали восхищение у матушки. Все вкусно и свежо! Хлебная корзина абсолютно безвозмездно, что значит даром.

Обслуживание выше всяких похвал, близкое к идеальному. Все четко, все по делу и вовремя, доброжелательно и достойно. Спасибо, Эдуард.

Проводы были такими же теплыми, как и встреча, с приглашением посетить заведение в будущем, что мы непременно сделаем и неоднократно. Конечно, записываю ресторан в любимчики и незамедлительно.