Очень сложно писать отзыв, когда знаешь, как заведение создавалось, знаешь тех, кто его открыл, тех, кто работает и добрую половину завсегдатаев заведения... Но я всё-таки попытаюсь!
Кухня в Фартуке хорошая, без претензий на что-то особенное или шедевральное. Вкусная и не дорогая, часто с какими-то собственными идеями и свежими сочетаниями. Есть и классические позиции, например, Цезарь или же Корбанара. Что касается того же Цезаря — он здесь отменный! Корбанара по настроению, иногда на мой вкус в ней слишком много яйца. Супы вкусные, вкусные закуски, люблю брускетту, особенно с маринованным луком.
Помимо еды в Фартук стоит заглядывать выпить! Коктейли здесь отличные, кроме того бармены всегда готовы приготовить то, чего нет в коктейльной карте. Особой популярностью у гостей по праву пользуется розливной сидр.
Атмосфера у кафе домашняя, здесь тонкая грань между, как некоторым покажется, «бестолковым обслуживанием» и возможностью почувствовать себя как дома и быть предоставленным самому себе. Мне больше нравится вторая интерпретация, а персонал по большей части приветлив и весел. Не стоит ждать от заведения подобного формата ресторанного внимания от официантов, здесь всё проще и искреннее. Но это понравится не всем)
Интерьер простой но невероятно милыйи приятный. Фартук бы сошёл за типичное европейское кафе по соседству. Белые деревянные панели отлично сочетаются с красным кирпичом, на котором с недавних пор расположилась любопытная инсталляция, посвященная гастрономическим уголкам воображаемого мира.
Ресторатор,17-19