Отзыв Любовь Смирнова о ресторане «Дворянское собрание» в Петербурге

1 комментарий

Официальный ответ
Дворянское Собрание → Любовь Смирнова 3 мая 2017 в 13:20
Представитель заведения
Здравствуйте, Любовь! Большое спасибо за подробный отзыв и отличную оценку нашей работы! Будем стараться поддерживать высокий уровень качества. Всегда ждём вас в гости! С уважением, Дворянское Собрание
- Нравится
- Ответить

28 февраля 2018 года

Кухня9

Интерьер7

Сервис9

8.3

Новое меню, милые комплименты

В туалет из фойе заходят зрители, гвалт и очередь разрушают элегантную атмосферу

Как прекрасно, что у нас есть не только Большой зал филармонии, но и ресторан, в котором можно выпить аперитив до, чай в антракте и дижестив после, расширил меню и улучшил обслуживание.

Лёгкий ужин перед концертом Шиффа начался с игристого комплимента, который сразу создал приподнятое настроение.

Изысканный масленичный комплимент в виде чёрного миниблина скрасил недолгое ожидание закуски.

Слабосоленый сиг мгновенно тает от нежности,

ладожский судак под маринадом (подаётся по желанию горячим или холодным) - не мой выбор, но моему визави-консерватору понравился классическим вкусом.

Тонкое хрустящее тесто штруделя помогает рыбе остаться сочной.

Ассорти десертов советую заказывать заранее, его как раз хватает на антракт.

На этот раз ещё и повезло с официанткой, Аля не только старалась успеть накормить-напоить, но ещё и радовала очаровательной улыбкой. Счёт можно оплатить сразу или в антракте, как удобнее, все равно одежда остаётся в шкафу до окончания концерта.

28 сентября 2017 года

Кухня7

Интерьер5

Сервис6

6.0

Местоположение

Все остальное

Дворянское собрание закрывает и открывает музыкальный сезон.

Удобно перекусить до/во время/после концерта в Большом зале Филармонии, повесить одежду в шкаф, воспользоваться туалетом без очереди и зарезервировать столик на антракт.
В конце сезона бронировала столик, пришли за час, официант был предупредителен, еда изящно сервирована, оба зала почти пустые.

В начале этого сезона зашли за 45 минут без бронирования, почти все столы заняты, накормить успели, но тот же официант расторопностью и любезностью уже не отличался.

Суп с крабами по-прежнему нежен, салат с ними так же лёгок.

Похлебку сняли с огня раньше времени, грибы сухие не успели размокнуть, крупа al dente.

Горячая закуска - гребешок размером с пуговку видимо так долго сопротивлялся разморозке, что пришёл после того, как салат и супы были съедены и прозвучал 3-й звонок.

По совету официанта заранее заказали чайник на антракт, но он, несмотря на крошечный размер, завариться не успел, попили кипяточку.

Из всего десертного меню остались только эклеры. "Вам тёмный шоколад или белый?" "Тёмный." Приносит белый: "Извините за цвет, но это тоже шоколад".

Зачем спрашивал? Времени на дискуссию не осталось, поделили пополам и проглотили нелюбимый белый, предупредили, что вернёмся за тот же столик.
После концерта ни один официант в зал не вышел, пришлось самостоятельно выбрать одежду из той, что осталась в шкафу, и ретироваться.
Получается, что успех/неуспех ужина зависит от музыкального меню,т. е. количества зрителей и клюнувших на "дворянскую" приманку иностранцев.
Интерьер в первом зале скучный, потолок низкий, давящий, даже обои в вертикальную полоску не спасают.
Не рекомендовала бы рассматривать его как самостоятельный ресторан и заходить просто так, вне афиши.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Дворянское собрание»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Дворянское собрание»

Понравилось 1 пользователю

1 комментарий

Понравилось 6 пользователям

Понравилось 5 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Дворянское собрание»

Заказ столика в ресторане «Дворянское собрание»

+7 (812) 200-73-

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой