Японская кухня стала неотъемлемой частью гастрономического Петербурга - практически каждый ресторан так и норовит включить в своё меню полюбившуюся большинству филадельфию или калифорнию. В двух палочках всё с точностью до наоборот - ведь они с этого начинали. И теперь меню этой сети пестрит не только изысками японской кухни, но и итальянской, конечно же паназиатской, а с недавнего времени и американской. Можно съесть гамбургер и закусить его суши. Жаль правда из меню убрали некоторые блюда, в т. ч. брокколи на пару. В общем и целом выглядит всё это очень хорошо. Несмотря на столь разнящееся меню, повара стараются на славу, сколько раз уже был, всегда всё вкусно. Пару раз бывали единичные случаи когда мне приносили еду, сделанную тяп-ляп: суши скажем не товарного вида, разваливались ещё на тарелке. Официанты тоже стараются не отставать от коллег на кухне и обслуживают достаточно быстро и качественно. Бывают иногда конечно и задержки, даже довольно длительные, но спишем это на часы вечернего максимума - ресторан может быть просто забит. В последний мой визит в моём заказе была хлебная корзинка из трёх замечательных шарообразных хлебцев, принесли мне её без масла, сославшись на его отсутствие. Кончилось сливочное масло или базилик? Странно... Это скорее замечание к администрации, в "часы пик" не должно оно заканчиваться.
В интерьере эта сеть в большинстве своём выигрывает за счёт панорамных окон, это действительно привлекает, особенно в галерее. Ну и открытая кухня тоже даёт свой вклад. К слову о галерее, там при входе в ресторан из этой самой открытой кухни веяло лёгким ароматом тухлятины, уж не испортилось ли что.
На мой взгляд, две палочки успешно сохраняет лидерство среди сетевых суши ресторанов; буду продолжать там обедать и ужинать, а так же рекомендовать друзьям.