Отзыв о банкетном зале «Дарья»

ОТЗЫВ
на банкет, проведённый в кафе «Дарья»
(Пр. Ударников, 16)
Размышления пенсионера ограниченного в «Тити-Мити».
«Толстосумам» и молодёжи не читать.

Внучке -16. Где отметить?
Желательно чтобы «Где?» отвечало следующим условиям:
- недалеко от дома,
- наличие автостоянки (три семьи приедут на машинах),
- что бы стол позволял ужиться двум антагонизмам:
был убедительным для желудка и не очень обременительным для кошелька,
- возможность принести с собой спиртные напитки,
- минимальные дополнительные накрутки,
- что бы небольшая группа в 18 человек чувствовала себя относительно свободно.

По интернету выбрал три Кафе: на ул. Коммуны, на пр. Ударников и на Якорной ул.
В кафе на ул. Коммуны поразило обилие закусок, условия мне были не совсем понятны и принятие решения я отложил на потом.
Следующий шаг в Кафе на Ударников 16 – ТБК «Дарья». На входе встретил «джер» (чёрт знает кто и как теперь называется), направил к другому «джеру», он, уточнив мои намерения, передал меня следующему под именем Светлана.
Когда Светлана показала банкетный зал, который отдавался без арендной платы и без ограничения по времени, вопрос был решён и «Рубикон перейдён», т.е. заключён договор на взаимную любовь.
Один пункт договора «царапнул» меня: полная сумма аванса- 10 тыс. руб. может быть возвра-щена полностью, если обратиться за ней не позже месяца до даты проведения банкета, а у меня банкет через 3 недели.

К выбору меню, как к потрошителю карманов, отнёсся основательно, руководствуясь меню и рекламой в интернете – от 1250 р. на человека. Как оказалось, сейчас эта планка равна 1450 р., а меню, составленное мной, не совсем то.
Спасибо Светлане. Она профессионально, мягко и не навязчиво откорректировала его, учитывая мои возможности.
Когда встал вопрос о дополнительных сборах, я осознал, что в ТБК «Дарья» суще-ствуют (возможно ошибаюсь) жёсткие требования, которые «джер» не должен пере-ступать. Я имею ввиду человеко-едоков и человеко-бутылок. (В ТБК «Дарья» взимается «пробковый» сбор не с количества принесённых с собою бутылок спиртного, а с количества потенциальных потребителей спиртного).
Банкет для внучки. Естественно, будут дети. В моём конкретном случае «водораз-дел» определился возрастом 16 лет. До 16 (2,7,10 и 11) - дети, от 16 – взрослые. Из 16 участников банкета человеко-бутылок 12 в том числе: кормящих матерей – 2, за рулём – 3 и 2 человека, которым по Закону нельзя продавать спиртное. Но ведь спиртное приношу Я! А пить Закон не запрещает. Пей хоть с рождения.
Это я к тому, чтобы человек, ограниченный в средствах, продумывал всё до мело-чей. Кстати, аренда музыкального центра стоит 1000 р.

Теперь о банкете.
Нам достался средний зал, который подготовила Светлана с учётом возрастного состава участников. Детям был выделен участок стола с подбором наиболее «вкус-ных» блюд. Для маленькой был принесён специальный стул, а мамам оказывалось всяческое содействие в уходе за детьми.
Обслуживание было спокойным, своевременным, аккуратным и приятным.
Все взрослые отметили достаточность блюд (заслуга Светланы), их красоту и вкус-ноту. Очень понравился лаваш. Все остались довольны обслуживанием, столом, банкетным залом и интерьерами - всё полностью отвечает рекламе в интернете про ТБК «Дарья»

Хочу отметить обстановку, которая царила в ТБК. Независимо от того – принимали другие «джеры» участие в обслуживании банкета или нет, они уделяли внимание каждому, кто в чём то нуждался. Девочка, дежурившая в холле перед входом в зал, постоянно спешила открыть мне дверь, хотя, как мне кажется, в свои 80 я не выгля-жу «трухлявым пнём».
Если говорить о персонале, то его можно охарактеризовать словами:
внимательность, доброжелательность, предупредительность.

Выводы:
- 5% за обслуживание и 100 р. ( пробковый сбор) – «по - божески»;
- каждый, заказавший банкет в ТБК «Дарья» получит просто удовольствие,
а имеющий свободные деньги – большое удовольствие;
- денег всегда не хватает, но раз в год есть смысл предоставить удовольствие хо-рошему человеку, заказав банкет в ТБК «Дарья»;
- при наличии детей желательно продумать специально для них (да и для взрос-лых) развлекательную программу, что бы банкет для них не стал рекламой алкого-ля.

С моей «кочки» зрения желательно откорректировать условия возврата денег и
определиться с возрастным цензом по учёту участников банкета и
«пробковым сбором». Случаи, конечно, частные, но всё же…

С уважением Селецкий.
10.02.2014 г.