Общая оценка
Подруга вернулась из отпуска, по этому поводу решили с ней пообедать. Она-то и рассказала о вновь открывшемся кафе на первой линии, решили как раз и исследовать новое место. По интерьеру: все достаточно скромно, без претензий, но уютно, чисто, гармонично, ничего не режет глаз. Соответствует и обслуживание, персонал дружелюбный, общительный. Огромное, кстати, спасибо официантке Ксюше за подробный рассказ о том, что и как в меню, за вежливое обслуживание и позитив :-).
Поскольку зашли мы просто пообедать, день был рабочий, пива мы не заказали, но я отметила, что на кране - мой любимый Квак, а также вполне симпатичные бельгийские эли. Пивная карта не очень разнообразная, насчитала сортов 10, кажется, но все не банальные, каждый с историей.
Так что теперь в планах - прийти в Кулидж на пиво, а не просто пообедать.
Кстати, готовят вкусно. Опять, же в меню никаких особых изысков, но все аппетитно.
Куриная грудка на гриле с козьим сыром сочная, со специями все в меру. Паста Тальоли тоже порадовала. Из напитков заказали вот только кофе, но и экспрессо оказался хорош :-)
Как итог: изысканно поужинать здесь вряд ли получится, а вот вкусно и сытно поесть, сделать перерыв от суеты и немного передохнуть за бокалом-другим вкусного пива.
Из недостатков ничего не могу назвать. Единственное, пожалуй, надо было поставить какой-то указатель на тротуар, или повесить при подходе. Там сейчас еще буквально в метре от входа в кафе устроили переход деревянный, леса, так вот если идти с той стороны, вообще не видно кафе.
Где-то попадалась реклама бара, понравился интерьер на фото, и потому оказавшись около решил завернуть. Фото не подвели – интерьер, и в самом деле, очень приятный. Хорошо нарисованные хипстерские собачки, подушки с собачками, удобные диваны, по стенам фирменные биты. Ну и кирпичные стены (это, конечно, как всегда – пора уже давать особый приз барам со штукатуркой). Но в целом работа дизайнера хороша, создана уютная расслабляющая атмосфера.
Обслуживание быстрое, доброжелательное. Официант не отрабатывает будущие чаевые с дежурной приторной улыбкой, а реально с вами общается. Все его советы по поводу блюд и пива - в тему.
Кухня. Толком попробовать не успели, т.к. целью было не посидеть в баре, а скоротать время до следующей встречи. Заказали пасту тальолини с томатами и моцарелой и лаваш на грели с ветчиной, сыром и томатами. Паста вполне качественная, моцарелы не жалеют, и уж не знаю, где они ее берут, но сыр вполне настоящего европейского качества. Лаваш, несмотря на дешевизну, тоже вполне хорош. Простенькой и со вкусом. В следующий раз возьму его обязательно.
Пиво Палм было взято по совету официанта. Интересный бельгийский эль, вкус меда и бананов. Официант не обманул.))
В целом есть ощущение, что бар еще молод, и пока не придумал какой-то своей фирменной фишки. Но уже понятно, что что-нибудь да будет. Потенциал и способность к развитию чувствуются.
Зайду еще, посмотрю, что будет дальше. 
