Начать хотелось бы с того, что Большая Конюшенная - одна из самых эстетически близких мне улиц. Особенно в зимний период. На ней воцаряется атмосфера сказки и предвкушения чуда. Я принципиально выбираю первый зал, располагаюсь так, чтобы видеть огромные, чистейшие окна и часами пью волшебный кофе, порой прикусывая что-то из меню
(На фото сначала вид снаружи, а затем изнутри)
Как бы искренне я ни восхищалась Голицыным лофтом, это чудесное пространство на Конюшенной я не променяю ни на что другое. Пожалуй, здесь самый лучший интерьер из всех известных мне кофеен. Меня поражают цвета, книжные полки, подборка журналов, столики с налётом ветхости, диваны, места на окнах, люстры, даже пол. Это тот редкий случай, когда в музейной экспозиции не чувствуешь себя случайным гостем, ощущая желанным. Второй зал чуть темнее, основное мое восхищение относится к первому
Ребята, которые здесь работают, в основном студенческого возраста. Они кажутся очень сплоченной командой. С ними так легко и непринужденно выстраивается общение. Здесь не проблема застопориться с ноутбуком, ровно как и устроить дружескую встречу. Кстати, пусто тут не бывает - людей всегда довольно много.
Меню само по себе совершенно не милое- потрепанное и малоинформативное. Но это тот редкий случай, когда заказывать можно наугад - приготовят блюдо очень достойно. Основную часть составляет меню завтраков - это место было моим фаворитом в премии Time Out в номинации "Лучший завтрак". Во-первых, завтраки нереально сытные, порции очень крупные (самая большая порция сырников на моей памяти, четыре упитанных молодца). Во-вторых, тут какая-то неземная каша. Хоть ее всего два вида, но вкус идеально сбалансированный. Есть пшенка с персиком и взбитыми сливками (у меня есть друзья, которые буквально влюблены в нее, только ее тут и едят). Есть овсянка с ореховым грильяжем и курагой, тоже очень нежное и вместе с тем яркое блюдо. В целом, блюд не очень много, но я совершенно не припомню ситуации, чтобы что-то было невкусно здесь. Есть еще кабачковые оладья, несколько салатов и супов, блюда из яиц. Как-то я пробовала Карбонару здесь, она была очень хорошей, хотя я не ручаюсь за непогрешимость ее рецептуры, мне не хватает опыта для такого рода суждения. Десертов в основном меню нет (в Голицыном, насколько мне помнится, продавали вкусняшки от моих любимых Brave goodies), хотя в сезонном зимнем меню предлагали имбирный кейк (вроде, оно еще действует, а вроде и основное меню давно планируют сменить, но отчего-то не меняют).
Мне безумно нравятся местные стаканы. Хоть я и фанатею по керамике, но в такой обстановке кофе как-то просится в стаканчик. Здесь я попробовала рекордное количество кофейных напитков. Моими любимцами навсегда останутся флэт, кортадо, капучино с розмарином и базиликом. Еще тут один из лучших в городе рафов (наводка для Натальи). Особенно меня зацепили мятный, раф имбирный пряник и сезонный мандариновый (все сиропы домашние). Раф бабл-гам мне не понравился, ибо я не люблю химические привкусы (каковым для меня и является вкус жвачки), но он тоже сделан хорошо. Какао сладковат для меня, до чая руки не доходили
Что ж, все сказано - место во многих смыслах неповторимое. От всей души рекомендую тем, кто еще ни разу тут не был. Это неисчерпаемый источник для вдохновения
Сомневаетесь насчёт кафе «Civil»?
Посмотрите альтернативные варианты:
Посмотрите альтернативные варианты:
Что происходит рядом
- Ресторан «Сплетни by Anna Asti»СкидкаАкцияБанкетыКаждый пн, вт, ср, чт, вс
- Ресторан «Союз»НовостьДля детейОпубликовано 24 августа 2024
- Ресторан «Фюнамбюль»НовостьГастрономический сетОпубликовано 14 октября 2024
- Ресторан «Look»СкидкаАкцияСкидка в день рождения 20%Каждый день
- Ресторан «Arancino»СобытиеНовый год в атмосфере Италии31 декабря в 21:00
Всего 3 отзыва о кафе «Civil»
Добавить отзывОбщая оценка
- 19 апреля 2018 годаРасположение, шикарнейший интерьер, очень сытные блюда, очень вкусный кофе, милое и неформальное обслуживание, быстро готовят, отличное пространство для работы и общения, есть миндальное молокоМеню подолгу не меняется, не разрешают садиться с ногами на подоконник, нет десертов (только сладкие завтраки)
- 21 февраля 2018 годаМестоположение, вкусноНет явных
- 19 декабря 2017 годаеда, интерьер, авторский кофе, dog friendly, средний ценникиногда нужно долго ждать официанта, мало розеток, довольно холодно
Вы представитель «Civil»?Вы представитель этого заведения?
Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора