Отзыв о ресторане «Чайхана Пахвала»

Стильный экстерьер заманил меня устроить здесь долгожданную встречу с подругами.

Накануне события зашла забронировать столик на троих и попросила заодно оформить накопительную карту (на неё идёт 10% от счета), на что мне девушка сказала, завтра и оформите, но почему то не предупредила, что она начнет действовать только через сутки после оформления. В итоге я профуфукала 600 рублей от счета плюс 100 рублей стоимость самой карты. Пустячок, но неприятно. 

Когда мы пришли в назначенное время, наше место было занято, и девушки на «ресепшене» сказали, что там сидит скандальная дама и ни в какую не хочет уходить...по сему предложили нам другие варианты на выбор. Мы сели у панорамного окна с видом на канал за столик на двоих. Молодые люди оперативно принесли нам еще один стол, кресла, выдали меню...Но в итоге скандалистка быстро ретировалась, не получив дозы в виде разборок, хотя видно ждала, так как сидела и постоянно оборачивалась на нас...В итоге желанный стол очень быстро привели в порядок, уборщица вымела из под него весь негатив....и мы очень удачно расположились на удобных широких диванах, отгородившись от соседей деревянным забором.

К нашему столу был прикреплён официант Игорь, приятный и расторопный молодой человек, впрочем как и все кто участвовал в обслуживании нашей трапезы, все были на подхвате друг у друга. 

Заказанные блюда начали достаточно быстро появляться на столе. Первым прилетело на досочке хачапури по-мегрельски (340), официант нарезал, разложил по тарелкам. По размеру небольшое, тесто тонкое, сыра прилично, нежно, сочно, всем понравилось.

Свежие овощи и зелень от деда Акбара (390) – овощи свежие, зелень красиво воткнута, дед постарался.

Салат с черными груздями и картофелем, приготовленным на мангале (320) – очень, очень солёный… солёные грузди, зачем то солёные огурцы... картошки не хватило заесть этот передоз хлорида натрия.

Кийма-шашлык (450) очень понравился, рубленое мясо барашка, сформованное в фрикадельки, каждая из которых обёрнута в тонкие пластинки курдючного сала. Типа готовится на углях саксаула. Принесли на мини-мангале. Очень сочно и вкусно. Подается с маринованным луком, домашней аджикой и огурчиком. К шашлыку взяла овощи гриль (350) - просто, вкусно, но мало, могли бы расщедриться ещё на два-три колечка каждого овоща.

Кийма баклажан (390) - рулетики из баклажан с орехами и сыром в томатно-овощном соусе - есть можно, но на фоне теплых баклажан холодная начинка всё испортила.

Салат с утиной грудкой и хурмой (440) - хурма была заменена на персик, о чём сразу предупредили. Со слов хозяйки салата: " Загадочно... Нежная уточка, абсолютно лишние помидорки, общее впечатление - кисловато. Еще раз не заказала бы".

Шашлык из мякоти ягненка (600) подругой был не понят.  Понятно, что эффекта дымка сложно добиться в условиях ресторанной кухни. Набор специй гармонировал с ранее съеденным салатиком, но как-то диссонировал с самой барашкой. Ну и само мясо не очень впечатлило. Понятие мякоть подразумевает что-то мягкое и нежное, это же творение было названо  "умеренная жесткость" или "унылая мышца"... Не впечатлил абсолютно.

Салат Ташкент (280) - отварная говядина с соломкой дайкона под майонезом и кольцами хрустящего обжаренного лука, очень сытный хороший мужской салат, моя соседка его весь не осилила.

Ковурма по-фергански (520) - кусочки говядины с овощами, кунжутом и чесноком. Подруга сказала, что понравилось, но почему-то треть сковороды не доела, а я попробовать забыла..

.

Коктейль Клубничный коблер (350) - очень понравился, остро, необычно, прозвучал возглас "Шикарно!"...попросили повторить...во второй раз пошел спокойнее - показался не мне одной недолив алкоголя и конкретный перебор с имбирём, видать, чтоб скрыть преступление. В описании напитка к водке, настоянной на инжире, клубничному пюре, имбирному смузи, и 7UP прилагалась клубника, цукаты из имбиря, которые бармен, как видно на фото, зажал.

Коктейль Тадж-Махал (400) - помню в самом начале пошел хорошо, но огромное количество льда смыло всё впечатление от напитка, даже не могу вспомнить вкус...выпила и повторить не захотела. В коктейльной карте фото выглядело очень заманчиво, две рахат-лукумки, воткнутая палочка корицы, в составе обещался джин, манговый ликер, тамариндовая паста, ананасовый и апельсиновые соки. Много-много льда почему-то не обещали. На моём фото что есть, то есть.

Все заценили имбирно-яблочный чай (300), литр чудесного легкого напитка с кусочками яблока, гибискусом, ягодами годжи и ещё чем-то, даже годовалый малыш вцепился в ручку и выдул две чашки с большим удовольствием.

Детская комната неплохая, но резвиться ребёнку там одному быстро наскучило, пришлось воспользоваться услугами чужой платной детской комнаты, расположенной по соседству. Наигравшись, дитё захотело огурцов, принесли небольшую горку на блюдечке (150). После огурцов, логично, захотелось мороженого. Выбор пал на шоколадное мороженое (180) со свежей клубничкой (50), что было озвучено на весь ресторан и девушка-официант быстро выполнила прихоть маленькой принцессы без малейших возражений, сей факт вызвал у коронованной особы восторг, что можно вот так просто командовать не только мамой, но и посторонними людьми.

Часа через два музыканты начали настраивать оборудование...пришлось оставшееся время слушать "раз..раз..раздватри..." как я поняла там с девяти вечера живая музыка и танцы-обжиманцы.

После расчета для успокоения совести обожравшейся компании дали в подарок карту на неделю посещения фитнесс-клуба на двоих.. Пустячок, но приятно.