Бар и магазин черной икры на Владимирском проспекте. Небольшое помещение с барной стойкой и холодильниками с икрой у стен украшают арт-объекты, связанные с историей осетровой икры в России: тут и сувенирные книги, и винтажные икорницы, и статуэтки, и картины. В Caviar Russia можно не только приобрести банку икры, но и сразу же открыть ее в баре. В таком случае, к икре подают около десяти вариантов закусок — от печеного картофеля и блинов до стейка из осетра и мороженого. Все позиции подаются с черной икрой. В барной карте — более 100 наименований шампанского, 10 вариантов водки и другой крепкий алкоголь. Сумма одной банки икры варьируется от 1500 до 60 000 рублей.