Фотографии блюд

Паштет из куриной печени с луковым мармеладом

Теплый салат с осьминогом, печеным картофелем и вялеными томатами

Тартар из копченой оленины с брусникой и вишневым соусом

Щи боярские с белыми грибами и подкопченной свиной грудинкой

Мачете стейк зернового откорма

Говяжье ребро кальби с муссом из корня сельдерея и бататом

Миндальный торт с заварным кремом и соусом манго

Крем-брюле с малиновым муссом

Суфле из черной смородины с савойским бисквитом и ванильным муссом