Отзыв о кафе «Cake & Breakfast»

Наконец-то имею возможность присоединиться к обсуждению этой кондитерской. Сразу прошу прощения, если какие-то мысли уже были высказаны до меня, я хочу представить полностью свое впечатление, поэтому старалась не вспоминать тексты предыдущих отзывов. А то бы смутилась и запуталась

Приняла непростое решение оценивать C&B отдельно от младшего брата P&C. Тем более, на меня эти места произвели совершенно разное впечатление. Отзыв на Pan&Cake будет завтра-послезавтра

Итак, Cake & Breakfast. Расположение однозначно выгодное - и метро неподалеку, и на Кирочной улице вполне резонно искать место для обеда. При этом могу от себя добавить, что из обилия мест вокруг я бы выбрала именно это.

Интерьер мне не показался симпатичным, вот совсем. Единственное, что улыбнуло - это доска с отзывами. А в целом расположение столиков некомфортное, из окна тоже не наблюдается многообещающих видов. Внутренний дворик - идея хорошая сама по себе, но каким-то недостижимым и непричастным он выглядит




Обслуживание очень теплое: девушки всем радуются и активно помогают по меню. Одна из них даже пыталась угадать гастрономические предпочтения клиента, это мне показалось милым. Готовили, как мне показалось, довольно долго. Но это было ожидаемо, ввиду количества посетителей и свежести блюд. Витрина с тортиками хорошо оформлена, привлекает внимание и пробуждает аппетит




К меню вообще нареканий никаких (ну, кроме того, что в кофе предлагают только ненавистное мне соевое молоко), все на своих местах, есть много возможностей для выбора и добавления экстра-ингридиентов. Хочется попробовать очень многое (напитки я не брала в силу расстроенности соевым молоком, решила употребить финансы непосредственно на еду). Само собой, не могла игнорировать сырники, уж очень многое о них было сказано здесь моими друзьями-коллегами




Вот люблю синюю посуду, ничего не могу с собой поделать. За нее огромный плюс. В целом, сырники были очень добротные, плотненькие и складные, не приторные, но это все же не сырники моей мечты( А я возлагала на них огромные надежды. Во-первых, все же ждала подачи с фруктами или вареньем, ибо сметану не очень люблю. Во-вторых, хотелось какой-то яркой нотки в них (кислинки опять же), а вкус их слишком однородный (это одновременно и плюс, и минус). Вердикт: случайно оказавшись здесь, не побрезгую их снова отведать. Но и специально ехать сюда в моменты острого вожделения сырников не стану

Далее мой выбор пал на сэндвич с индейкой, яблоком, сыром, клюквенным соусом и дижонской горчицей. На умеренно-зерновом хлебушке. Оговорюсь сразу, что ем сэндвичи раз-два в месяц и исключительно в тех случаях, когда состав мне кажется необычным и безукоризненным




Во-первых, подкупила индейка, я эту птицу искренне уважаю, она, собственно, наряду с курицей, является основным источником белка в моем рационе. Во-вторых, сочетание сыра, яблок и клюквы. Это уже о моей любви к заеданию сыра кисленькими ягодами-фруктами. В-третьих, дижонская горчица совершенно точно входит в мой топ-3 любимых соусов. Которых я считаю универсальными. Ну и, хлеб - я его ем только в одном месте и не шибко часто (в "Сашиной пекарне"). Но решила сделать исключение для зернового, да еще и с такой разнообразной начинкой

Как бы круто и неоспоримо это ни звучало, сэндвич меня разочаровал до безумия. Он был жутко сухой, несмотря на два соуса. Не знаю, что посоветовать им для исправления. Может, заменить обычный сыр мягким творожным. Но порция была не очень большой, так что расстраиваться я перестала довольно скоро.

Ну и обязательным пунктом моего кулинарного тура были десерты. Соблазнилась на брауни - он стоил всего 120 рублей, но был очень плотным и сытным




Кстати, в ассортименте есть брауни с фруктами и чем-то вроде сливок, но мне этот десерт кажется очень своенравным и не требующим дополнений. Брауни поразил, тут уже в хорошем смысле. ОЧЕНЬ шоколадный, невероятно мягкий, в воздухе появился стойкий запах настоящего какао. Номинирую этот брауни на почетное третье место в рейтинге брауни Петербурга (ох уж эта губительная привычка составлять миллиарды рейтингов). Мне он напомнил шоколадную помадку, которую мама всегда готовила в качестве глазури к тортикам. А это всегда был один из самых желанных десертов для моего вкуса.

Вообще, место очень честное. Есть недоработки, но с главной задачей (сладкняшками и завтраками) справляются на "ура". Мне не было как-то особенно уютно здесь, но иногда заходить можно. И, само собой, буду рекомендовать друзьям, не верящим в настоящие, убедительные десерты