Люблю Буше именно на Малой Морской, в других (на канале Грибоедова, Жуковского, Марата, в Охта Молле, у Финляндского вокзала) я, к сожалению, не чувствую ту же теплоту и душевность, мне там даже немного грустно, хоть в общем-то кафе и хорошие и если есть необходимость перекусить или выпить кофе, а поблизости есть Буше, то в качестве и вкусе я не сомневаюсь и зайду с большой вероятностью к ним. Возможно всё дело в том, что, если я не ошибаюсь, кофейня на Морской это первое кафе сети и с ним связано большинство воспоминаний. Я хожу к ним уже много лет, раньше регулярно брал их потрясающие торты по различным торжественным поводам, сейчас сладкого ем поменьше и от этой практики отказался. Сейчас же, если захожу за кофейком, то беру просто пирожные, которые нахожу наверное одними из лучших в городе. Правда, стоимость некоторых позиций я нахожу несколько выше уровня ожиданий, но жалеть о выборе потом в любом случае не приходится, ибо съедаешь все вместе с салфеткой помышляя о добавке.
Помимо пирожных эти ребята пекут прекрасный хлеб, который был наверное первым который я попробовал в качестве выпечки из частной пекарни. А ощущение с тех времен, от того что ты несешь не какой-нибудь нарезной батон в полиэтилене из гастронома, а буханочку какого-нибудь по-итальянски называющегося хлеба с оливками до сих пор со мной.
Приятным дополнением к выпечке и кондитерскому отделу, в Буше является небольшой, но вкусный выбор сэндвичей и бутербродов.
Лично для меня Буше на Малой Морской хранит много приятных воспоминаний: тут и случайные встречи с бывшими одноклассниками, и традиционное завершение ресторанного вечера или похода в кино и множество просто "вкусных" одиноких и не очень вечеров за чашкой капучино с моим любимым "Баваруа".
Одно время имел добрую традицию с премий заходить сюда за коробочкой, куда набирал несколько приглянувшихся пирожных и счастливый шел домой.
Сеть имеет свое приложение лояльности, но что бы там быть в плюсе нужно регулярно что-то покупать, иначе скидка будет весьма небольшой, но я им пользуюсь не столько ради экономии в пару рублей, сколько для того что бы отметить мою в них заинтересованность.
Что могу сказать в качестве итога? Я рад, что они существуют и мне приятно знать что я могу при случае зарулить в кофейню на Малой Морской, взять любимых пирожных и запивая кофе предаваться размышлениям, а уже выходя, купить багет и в мечтах о бутербродах из него, поехать домой.
