«Буше» — сетевое кафе-кондитерская с нарядными десертами и собственной выпечкой рядом с Дворцовой площадью.
Внутри — лаконично и симпатично, коммунальный стол с высокой посадкой, стильные индустриальные светильники.
Кормят понятной европейской едой с акцентом на выпечку и десерты, которые делают сами, от теста до печи. В витрине — коллекция ярких эклеров с шоколадом и хурмой, итальянские и французские пирожные, тарты со свежими ягодами и фруктами. В основном меню — круассаны и сендвичи с сытными начинками, несколько видов пасты и крем-супы. Из напитков подают кофе на зерне собственной обжарки, молочные коктейли, комбучу и чаи.
