Отзыв о пабе «Bristol»

Галерею вчера снова эвакуировали, так что план посетить одно большое заведение с большой террасой провалился. Увидев надвигающуюся толпу людей - сбежали в сторону Марата. Там голод совсем взял верх, сунулись в одно деревянное заведение - духота страшная, хипстеры кругом. Ретировались. А вот до жирноуточного заведения уже не было сил идти, так и осели в Бристоле. 

Встретили радостно, поздоровались дружно, предложили выбрать стол, да хоть самый большой, лишь бы удобно. Я сходу заказала морт субит, который весьма оперативно появился на столе (а я очень это ценю). Надо отдать должное, девушка нас обслуживала просто замечательная: улыбчивая, общительная, легкая такая, в пиве шарит, посоветовать может грамотно. Молодчина!

Меню страшное: ламинированные листы разного формата скреплены между собой, логика в последовательности блюд отсутствует, летнее предложение сбивает с мысли, маскируясь под обеденное. А еще рядом валяется лист в простом файлике со спецпредложениями по бару.
Оказывается, некогда самостоятельный Бристоль ныне входит в молли груп. Однако, это не есть гарантия чего-либо, видимо.

Еду хвалить, увы, не могу. Я понимаю, паб, мужики, футбол, пиво и все такое. Но очень уж все просто и непритязательно. А я очень люблю этот формат, так вот большинство пабов уже давно стараются соответствовать и по кухне. 
Салат Молли Чикен (340):

 казалось бы, фирменный, надо брать. По факту очень примитивен как составом, так и заправкой майонезной. Где и, главное, зачем (!) покупают такие невкусные помидоры? Вроде бы сезон, а как будто февральские. Нажористо, но без удовольствия.
А вот щи с кислой капустой (190):

 - однозначно, светлая сторона. Хорошие щи, насыщенные, сбалансированные. Даже без сметаны.

Удивили свиные уши, взятые как закусочка к пиву:

 они были теплые и сопровождались майонезом и кусками лимона (?). Своеобразно, надо сказать, но принимается.

Колбаски (460):

 неплохо, баранина чувствуется, жирненькие. Но вот вместо хрена вторым соусом тут хочется видеть что-то явно другое, баранине соответствующее. Капустка тушеная к ним - хороша.

Почему-то раньше не пробовали Белхавен. Оказывается - отличное пиво.

Про интерьер вроде бы ничего плохого не сказать, уютно так, пабно в привычном понимании, но все портит дух сырости, а ведь не подвал.. И задвижка в туалете на честном слове в раздолбаной двери.
 
Без "итого" обойдемся, пожалуй.