Отзыв о баре «Бюро»

Речь пойдет про новое Бюро. Бюро-2. Рыбацкая удица, дом 4. (Сосед Айвенго)
Прибывая в предобморочном состоянии от голода, мы выползали с Крестовского острова в поисках пропитания. Душа просила низменного и кроме нового Бюро, ничего умного в голову не пришло. Памятуя, что первая точка оставила больше положительных впечатлений, припарковались рядом с младшим братом, благо в выходной с этим проблем нет.
Внутри нас поприветствовали где-то в районе барной стойки и предложили занять любой понравившийся столик.
Первое, что хочется отметить, это зонирование. Помещение миниатюрное, столиков много и все они слишком близко друг к другу. В основном, они рассчитаны на двоих, но есть и парочка вариантов на большую компанию. Но расположение так же оставляет желать лучшего. Либо на проходе в зале, либо в отдельном закутке, но с рукомойником и тропой в туалет...
Короче, сели втроем, в уголке основного зала, скромно и тихо.
Меню, в виде подложки, принесли сразу. Карту напитков вручили, в виде листков формата A4. Все так просто и незатейливо.
Насыщение идентично старшему товарищу с Жуковского, но вроде стало больше самих бургеров и булочек на выбор. Сейчас тяжело сказать точно, так это или нет, ибо в первое Бюро меня давно не заносило, может, там тоже стало богато.
Итак, недолго думая, так как голод практически душит, оглашаем выбор. Только начинаем говорить, как выясняется, что салатных листьев нет, вегетарианского варианта не получится.
В итоге, сошлись на:
Классический бургер(250) - булочка Чиабатта. Самый удачный вариант из всех...

Но разбор начну с интерьера.
Он излишне мрачный. Нет, не плохой. Но такая гамма больше подходит для выпить, но не для поесть. Освещение тусклое и еда в таком свете выглядит печально. Словно все конкретно несвежее, хотя, конечно, это не так. Вот и бургеры, прибывающие на стол, внешнего аппетита не вызывали.

Но есть по-прежнему хотелось...
Итак, Классический бургер с говяжьей котлетой, сыром чеддер и соусом BBQ. Вроде все неплохо. Булочка мягкая, котлета сочная, но она вызывает сомнения. Либо жарили на чем-то плохом, либо там однозначно отметилась свинка Пэпа. И этот вариант лучше брать с другой плюшкой.
Следующим номером прибыл Овощной бургер с баклажанами, капанатой и сливочным сыром (220) - булочка Томатная с базиликом. Здесь самое вкусное - булочка. Остальное никак. При предлагаемом освещении лучше не смотреть на составляющие. Некрасиво.

Французский бургер с говяжьей котлетой, луковыми кольцами фри и дижонской горчицей (270) - с Чиабаттой. Вообще не поняли. Кольца фри, если это и, правда, были они, выглядели странно. Горчицу тщательно икали и нашли капельку на верхней булочке. Еще что-то непонятное обнаружили... Аппетит себе испортили. Грустно, одним словом.

Кстати, пару слов о салате к бургерам. Он безбожно горчит... Есть невозможно. Мнением нашим не особо интересовались, поэтому сообщить об этой мелочи, мы не успели. Если это так и задумано, то зря...
Пили эспрессо(80), по-итальянски, на один глоток. Хороший. И сок, вишневый(80).

Здесь, пожалуй, приведу диалог, чтобы лучше понимать уровень сервиса.
- Вам сок свежевыжатый? - спрашивает девушка.
Я лихорадочно соображаю, какой на дворе месяц и где они могли взять свежую вишню, тем более у нас санкции, после чего переспрашиваю в ответ:
- Вишневый?
- Да. - ответ твердый и осознанный.
В этом момент я пугаюсь, немного сползаю под стол и, опасаясь, что сок может неожиданно стать золотым, тихо молвлю:
- Нам простой...
В общем, сервис нельзя назвать плохим, но и хорошим его не назовешь. Все ограничено приемом заказа и выносом еды. Быстро и меланхолично. Есть призрачное ощущение отсутствия заинтересованности в гостях.
Итого. Время течет, все изменяется и то, что было интересно год назад, сегодня выглядит скучно и грустно. За это время открылось много других заведений ориентированных на котлету с булкой. Бюро, как-то померкло... Еда выглядит неопрятно, да и вкус не радует...
Вердикт - отказать. Бюро -2 это больше бар, чем бургерное место. Очень жаль...
Садитесь. Два.