О ресторане «Бирюльки»

ул. Рубинштейна 27

Владимирская

Достоевская

Владимирская

1100 (без напитков)

европейская

+7 (812) 600-34-

Заведение закрыто

Ресторан

Отлично

2 отзыва

На главную страницу ресторанаВернуться на главную «Бирюльки»

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

Отзыв о ресторане «Бирюльки»

Roman Sorokin

Участник

3 отзыва 2 «Нравится»

8 сентября 2018 года

Пироженки

Не помню

Замечательное было место;(

Elvira Ria

Гурман

316 отзывов 10537 «Нравится»

15 января 2018 года

Кухня8

Интерьер7

Сервис9

8.0

Шикарные пирожные, интересные вкусы.

Пока не поняла.

Бирюльки! Такого названия Рубинштейна ещё не слышало!
Тем не менее, это новое кафе приживается как раз напротив Виностудии.
Место на «не резиновой» улице удачное. Да и принципе, на всём этом ресторанном пути нет подобного формата.
С порога встречает шикарная витрина с пирожными. Каждое так и манит к себе, ибо красиво неимоверно.

Однако, кроме этой красоты, по которой я пройдусь в конце своего повествования, в Бирюльках есть полноценное и интересное меню.
Стоит отметить, что кафе новая точка от создателей ресторана Полный балет и его тень прослеживается в руке автора. Меню играет вкусами, на слух довольно удачно, складывая перед мысленным взором красивые картинки. Например:
Салат с зубаткой, щавелём и яйцом пашот. Поговаривают это уже хит, который заказывают все. Сочетание яркой рыбы, с кислинкой зелени отлично обыграно яйцом и заправкой из сметаны с мёдом.

Салат с фалафелем, шпинатом и мацони. Никогда не могла подумать что фалафель так подружится с мацони. Отличное сочетание, толко мацони я бы чуть больше добавила.

Щечки с гурийской капустой. Прекрасные щечки, нежные и мягкие. Капуста, своим жизнерадостным цветом словно добавляет румянца этому блюду.

Стоит отметить что меню от Иннокентия Регентова довольно компактное, при этом каждое блюдо заучит как хит!
А теперь к десертам. Глаза загребущие разбежались от желания попробовать все.

Девушки отлично сориентировали по вкусам, давая каждому выбрать десерт себе по душе.
Эклер Манго/Васаби. Отлично. Вкус супер. Я бы попросила ещё больше васаби. Не надо бояться, если будет совсем остро это найдёт своих поклонников.

И конечно сама Бирюлька. Голубая ракушка, чей вкус предложено угадать. Не буду раскрывать секрет. Она очень вкусная. Стоит пробовать обязательно и постараться угадать, проверяя свои рецепторы на тонкие оттенки вкуса.

К ней рекомендую взять чай «Грецкий орех» шикарная вещь.
Кстати о напитках. В кафе вменяемая винная карта, классика Франции и Италии по доступному прайсу. Плюс, подборка чудесных коктейлей.
Бирюльки декларируют лозунг «играем вкусом» и мне кажется вполне оправдано. Интересные сочетания есть, ну и конечно, это красиво.

Elvira Ria
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман
316 отзывов 10537 «Нравится»
15 января 2018 года
Кухня8
Интерьер7
Сервис9
8.0
Шикарные пирожные, интересные вкусы.
Пока не поняла.
Бирюльки! Такого названия Рубинштейна ещё не слышало!
Тем не менее, это новое кафе приживается как раз напротив Виностудии.
Место на «не резиновой» улице удачное. Да и принципе, на всём этом ресторанном пути нет подобного формата.
С порога встречает шикарная витрина с пирожными. Каждое так и манит к себе, ибо красиво неимоверно.

Однако, кроме этой красоты, по которой я пройдусь в конце своего повествования, в Бирюльках есть полноценное и интересное меню.
Стоит отметить, что кафе новая точка от создателей ресторана Полный балет и его тень прослеживается в руке автора. Меню играет вкусами, на слух довольно удачно, складывая перед мысленным взором красивые картинки. Например:
Салат с зубаткой, щавелём и яйцом пашот. Поговаривают это уже хит, который заказывают все. Сочетание яркой рыбы, с кислинкой зелени отлично обыграно яйцом и заправкой из сметаны с мёдом.

Салат с фалафелем, шпинатом и мацони. Никогда не могла подумать что фалафель так подружится с мацони. Отличное сочетание, толко мацони я бы чуть больше добавила.

Щечки с гурийской капустой. Прекрасные щечки, нежные и мягкие. Капуста, своим жизнерадостным цветом словно добавляет румянца этому блюду.

Стоит отметить что меню от Иннокентия Регентова довольно компактное, при этом каждое блюдо заучит как хит!
А теперь к десертам. Глаза загребущие разбежались от желания попробовать все.

Девушки отлично сориентировали по вкусам, давая каждому выбрать десерт себе по душе.
Эклер Манго/Васаби. Отлично. Вкус супер. Я бы попросила ещё больше васаби. Не надо бояться, если будет совсем остро это найдёт своих поклонников.

И конечно сама Бирюлька. Голубая ракушка, чей вкус предложено угадать. Не буду раскрывать секрет. Она очень вкусная. Стоит пробовать обязательно и постараться угадать, проверяя свои рецепторы на тонкие оттенки вкуса.

К ней рекомендую взять чай «Грецкий орех» шикарная вещь.
Кстати о напитках. В кафе вменяемая винная карта, классика Франции и Италии по доступному прайсу. Плюс, подборка чудесных коктейлей.
Бирюльки декларируют лозунг «играем вкусом» и мне кажется вполне оправдано. Интересные сочетания есть, ну и конечно, это красиво.
- Нравится: 13
  Понравилось 13 пользователям
  Алексей
  Наталья Заяц
  Отец Натрий
  Вячеслав Алкопона
  Simon
  Варвара
  Gella
  Валентина
  АМ
  baletik
  Наталья
  Ирина Зимина
  Рапунцель
- Комментарии: 3
- Поделиться

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Бирюльки»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Бирюльки»

Понравилось 13 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Бирюльки»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой