Весёлый, хипстерский Bekitzer. Шумный, общительный, живой как еврейский базар. Израильский стрит-фуд , который, с одной стороны, обладает всеми гастрономическими преимуществами уличной еды, а с другой, позволяет выбрать более здоровую ее вариацию. Хорош, как в Новой Голландии, после катания на коньках, так и на мало спящей и вечно-жующей улице Рубенштейна. Веселой дружной компании понравился набор израильских закусок (фото, к сожалению, не сохранилось). Макание теплой питы в мягкий сыр со специями (лабанэ) и в домашний хумус, заворачивание в нее пахнущего дымком, запеченного баклажана с зеленью (бабагануш) или остреньких маринованных овощей торши очень способствовало знакомству с невиданными доселе израильскими винами и поддержанию веселой дружеской беседы. Из основных блюд удалось попробовать ароматную баранину в сладковатом гранатовом соусе с имбирем и финиками – отлично. Повеселила новинка – севиче из лосося в маринаде, а ля сметанная заправка, оставшаяся на дне тарелки маминого салата из помидоров. До десертов дело ни разу не доходило. Полкило хумуса регулярно прихватывается с собой домой. На время карантина, обещали доставки. Надеемся скоро вернуться и повторить. Всем здоровья!
