Вести рубрику #дегустатор - крайне приятное занятие, особенно, когда побывал в действительно классном месте! 😎🍴 Сегодня речь пойдет о заведении Бао & Моти на Жуковского, 2.
Первое, за что очень хочется похвалить это уютное место - это продуманный до мелочей интерьер, все настолько мило и здорово 🤗, что даже еда воспринимается с другим настроением.
Второй весомый плюсик мы ставим за обслуживание, в любом заведении работа официанта важна не менее, чем работа шеф-повара. 🎎 Ведь именно от грамотного общения зависит правильный выбор блюда и общее впечатление от заведения.
Теперь, собственно, о еде. 😋 Пожалуй, это действительно то место, которое не стыдно советовать знакомым!
Севиче из лосося и жареным авокадо в соусе маракуйя - 550 ₽
Суп том ям - 390 ₽
Дайфуку моти с кассатой - 160 ₽
Бао с рагу из ягненка и домашним ким-чи - 250₽
Суп выполнен по классическому рецепту "Том Ям Кунг" 🍲, поэтому, возможно, кому-то он покажется несколько пустым в плане наполнения. Не хочется придираться, но нам уж очень не хватило ингредиентов. 🙏 Побольше бы морепродуктов...
Севиче великолепен за счет обалденного вкуса рыбы 🐠, соус очень яркий и насыщенный, немного смещает акценты, но в целом так же отлично!
БАО - просто супер! 😋😋😋 Нежнейшая булочка и очень сочное рагу, пожалуй, пока это лучшее БАО, что мы пробовали.
Дайфуку моти - это традиционная японская сладость, представляет из себя небольшие рисовые лепешки с начинкой внутри. 🍥 В нашем случае моти были с кассатой, по-простому с фисташками. В данном заведении это блюду идет все же с европейским уклоном, но в целом классный десерт! 
Что же касается посуды - тут заведение не отличается особой оригинальностью - классические черные тарелки стандартной формы. Нам, конечно, захотелось какого-то разнообразия и индивидуальности. 🍚🍶
🖤 Если мы о Вас написали, значит у Вас вкусно...
1 комментарий
Спасибо за ваш отзыв! :)- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
