Отзыв о банкетном зале «Ассамблея»

Оставляю отрицательный отзыв о работе банкетного зала "Ассамблея" гостиницы "Охтинская"
Свадьба была 30 июня 2017 года.
Зал не предназначен для проведения свадьбы. Нет креплений для декора, ни на потолке, ни на стенах.
1. Зал был заказан на 60 человек, которых обслуживали 2 официанта. Администратор сказала, что официантов было 3, но лично я видела только двух. Выделить официантов среди гостей было не возможно, ни бейджиков, ни соответствующих профессиональных атрибутов.
Гости сами за собой ухаживали, наливали спиртное и отодвигали в сторону грязные тарелки.
Официанты переносили спиртное с одного стола на другое, хотя спиртное было завезено в избытке.
2. Свадебный торт после торжественного выноса в зал увезли в подсобное помещение и оттуда выносили уже порционно. Торт является украшением торжества и его должны были разрезать в зале, тем более, что каждый ярус был разный. Гости должны были выбирать на свой вкус
Кроме этого, подача торта была хаотичной, у нас оказались люди, которые вообще не попробовали торт. Кому то поставили на стол, кто в этот момент танцевал тому не поставили.
Мы попросили упаковать остатки торта, но оказалось, что их нет, хотя торт был с запасом, и к моменту выноса торта человек 15 уже ушли.
3. Оставшееся спиртное нам вернули, но полноценного отчета мы не получили.Просто вынесли коробки.
4. Меню было заказано из расчета 2тр на человека. Фото накрытого стола на 6 человек прилагаю (в кружки обведены блюда, которые мы ставили самостоятельно по договоренности), потом только донесли горячее. Даже на фото видно, что стол не накрыт на 12тр. Вкусовые качества блюд средние.
Мы написали претензию администрации комплекса.
Получили ответ только на последнюю претензию - "Мы провели служебную проверку на предмет Ваших замечаний по мероприятию. Нарезки и салаты были повторно сделаны и взвешены. Все выходы блюд совпадают с закладкой."
Отзыв написан для тех, кто будет заказывать банкет в этом зале.