4 комментария
Добрый день, selena23
Хочу сказать по поводу чаевых - я заниамаюсь организацией корпоративных мероприятий и считаю, что чаевые 10% от заказа-это вполне нормально, и говорю я сейчас о среднем счете куда большем, чем 20-40 тыс.руб. Не забывайте о том, что всякая работа должна быть оплачена должным образом, а от банкетного обслуживания мы все-таки ждем своевременной и быстрой замены блюд, аккуратного и доброжелательного официанта, а у работников соответсвенно должен быть стимул для хорошей работы. Как вы думаете, какая будет реакция у Вашего официанта, который весь вечер пробегал около вашей компанией с неисменяющейся улыбкой и в итоге получил 500 р. (допустим)на "чай", т.к. "чай" был на усмотрение заказчика или вообще ничего не получил из-за того, что гости были довольны и веселы и просто забыли про это...??Уважаемая Koalo4ka!
Всё таки я с Вами не соглашусь.
Во-первых, считаю (хотя в том случае, о котором я написала, оплачивала банкет не я, а мое руководство), что чаевые заведение не имеет право влючать в чек.
Во-вторых, цены в данном заведении совсем не низкие, а скорость обслуживания и корректность официанта для нашей малочисленной, и весьма сдержанной в своих капризах, компании была далеко не на 10 и даже ни на 8-9 баллов :)))
Опять же повторюсь - эти единственный нюанс, который лично у меня вызвал недоумение.
А в остальном же - мне понравилось всё. Заведение рекомендую.
Уважаемая Selena 23,
В первую очередь благодарю вас за отзыв. Ваша оценка работы персонала для нас очень важна. Мы будем прилагать усилия для того, чтобы официанты работали на 12 баллов:)
Надеюсь видеть вас в числе постоянных гостей ресторана.
С уважением,
Александр, Управляющий рестораном Alt Velvet
