Отзыв о ресторане «Abajour Cafe»

Очень приятная цветовая гамма. Тематические абажуры, весьма кстати расставленные, включая лампу с мягким основанием, матрешки со звездочками на голове. Уютные диваны, удобные кресла-стулья. Тихая фоновая музыка. Приветливый персонал – один официант-бармен. Небольшое количество посетителей. НЕКУРЯЩЕЕ заведение. Идеальная обстановка для наслаждения ЕДОЙ. А еда хороша.
Супы. Это ужасно, но вкусные супы на фоне мяса теряют превосходную степень в оценке их. Тыквенный, горошковый с мятой, грибной… эти кремы сделали честь любому хорошему заведению.
А салаты? Пожалуй, салат с куриной печенью можно признать виртуозным произведением – необычайное сочетание ингредиентов, включающих апельсиновую заправку и конечно печенку, которая не имеет традиционного кровяного вкуса и при желании рестораторов могла бы с успехом выдаваться за фуа-гра. Салат с ягненком прост (в хорошем смысле слова), но исключительно нежный ягненок в нем делает его необыкновенным.
С мясом ребята обращаются великолепно. Это и куриная печень в салате, и ягненок в салате, и ягненок в каре и, в ближайшем будущем краснокнижный, Рамп Кэп стейк. Кстати, Рамп – исчезающий вид, признанный нерентабельным. А у него очень-очень мясной вкус и великолепная прожарка! Поэтому, предлагаю всем, пока не поздно приобщиться ко вкушению его! Есть правда момент, что неподготовленному человеку возможно трудно оценить всю прелесть поедания мяса в его, так сказать натуральном, неоскверненном соусами виде. Да, это незабываемо, но почему-то, и об этом страшно писать, боясь осуждения со стороны гурманов и побивания камнями, иногда хочется таки специй... Простите, но я останусь при своем мнении, высказанном ранее... Но к заведению, собственно говоря, это отношения не имеет.
Надо сказать, что трудно найти это заведение, но поверьте, поискать стоит! ;-)