Sky Lounge: коктейли с видом на взлетную полосу

При отеле Double Tree by Hilton во Внуково заработал панорамный бар.

Главная фишка бара Sky Lounge, открывшегося на 11 этаже нового отеля сети «Хилтон», — необычная локация и панорамный вид на огни взлетного поля аэродрома. «Скай лаунж» задумывался как место для бизнес-туристов: отель находится напротив главного входа в международный терминал, а посадочные места в залах устроены так, чтобы удобно было провести деловую встречу. Пространство здесь поделено на два лаунджа и зону бара, повсюду комфортные стулья с розетками.

Меню составили с оглядкой на разнообразие публики — много морепродуктов, традиционные европейские блюда аккуратно украшают молекулярными текстурами, а горячее готовят на гриле и гарнируют овощами с зеленью. Тартар из тунца подают с манговым чатни и салатом чука (850 руб.), закуску из лосося коптят прямо у столика и дополняют муссом из цветной капусты (750 руб.). На горячее можно собрать свою морскую тарелку из тунца, креветок, гребешка или осьминога, получив бокал игристого в качестве комплимента (от 1850 руб.), или съесть классический филе-миньон с картофелем (1550 руб.).

Коктейльная карта Sky Lounge состоит из двух частей, одна включает в себя классические дайкири, виски сауэр и «Манхеттен» (550-880 руб.), другая — авторская история, обыгрывающая космическую тему планет Солнечной системы. Сет шотов «Меркурий» играет на контрастах согревающих ликеров, меда, корицы, ванили и ледяной водки (1100 руб.), «Юпитер» бодрит ярким сочетанием вкусов базилика, манго, водки и имбирного эля с лимонным соком (700 руб.), а «Земля» окутывает ароматами злаков через ржаной полугар и хлебно-смородиновый кассис (950 руб.).

Помимо Sky Lounge в отеле работают круглосуточный «Бар 208» с летней террасой, русский ресторан Legends Moscow и Executive Lounge, где для гостей «Хилтона» сервируют завтраки.