Zvon: кофе и булочки в колокольне на Пятницкой улице
В Замоскворечье открылась спешелти-кофейня на территории храма.
Кофейни в храмах в Москве — не в новинку, одна из них — «Антипа» — работает в здании одноименной церкви в Колымажном переулке. «Антипа» полюбилась жителям столицы минималистичным интерьером, выбором кофе и обилием света и воздуха, поэтому и у Zvon есть все шансы попасть в число популярных среди москвичей кофеен.
Открыли его в колокольне 1780 года постройки на территории храма Усекновения Главы Иоанна Предтечи под Бором. Раньше здесь располагалась церковная книжная лавка. Пространство небольшое, с высокими потолками, большим арочным окном и кованой церковной люстрой под потолком. Центральное место заняла полукруглая кофейная станция, где разливают кофе, а стеклянную витрину заставляют свежей выпечкой.
Меню в «Звоне» ограничивается булками и десертами. Большую часть везут из пекарни Московского Данилова Монастыря. Привозят брецели, фирменный звонобон (150 руб.), напоминающий пышную улитку с маком, ромовые бабы (200 руб.) и трубочки со сгущенкой (150 руб.). Из более сытных вариантов на витрине встречаются пирожки с несладкими начинками, их готовят с мясом, ветчиной и сыром, капустой, картошкой или форелью.
К выпечке в Zvon подают кофе на зерне от обжарщиков Submarine. Они работают со многими кофейнями в разных городах России, в числе которых — Mountain Coffee в Петербурге и «Аэроплан» в Москве. Помимо кофейной классики и фильтра, здесь делают авторские напитки вроде латте с малиной на банановом молоке (250 руб.) и рафа с мандариновым сиропом и розмарином (260 руб.).
Кофейня Zvon работает с 8:00 до 22:00 по будним дням и с 9:00 в выходные.
Фотографии: из Instagram-аккаунта @zvon.coffee
