На Страстном во дворах открылся японский бар «Тебурасика»

Бар запустил Дмитрий Левицкий (One Door Community, Meat Puppets, «Русалочка», Take It Easy) со своим партнером Георгием Карпенко. Идея нового места пришла к команде всего пару месяцев назад и, воспользовавшись тем, что на рынке недвижимости появилось много интересных помещений, они решили не медлить. В итоге остановились на небольшом пространстве во дворах Страстного бульвара, сделали небольшой ремонт, добавили японскую эстетику и открылись с тусовками на улице.

Формат нового проекта определяют как татиноми-бар: так в Японии называют демократичные закусочные, в которых нет посадочных мест, все выпивают стоя. В московской «Тебурасике» стулья все-таки предусмотрены, но многие устраиваются и стоя с бокалом сакероля (380 руб., местный аналог апероля с добавлением саке). Кухню курирует шеф-повар Максим Кулешов. В списке — японская пицца окономияки с капустой и лапшой (350 руб.), шашлычки якитори, закуски в темпуре, поджаренные пельмешки гедза (230 руб.). 

Из напитков, кроме упомянутого уже сакероля, здесь разливают настойки собственного производства. В их числе острая настойка на васаби, на фейхоа, на сенче и лемонграссе. Каждая стоит 130 рублей. Из безалкогольного интерес вызывает комбуча, например, есть с чили и лимоном (250 руб.).

Сейчас работают с 16:00 до полуночи по будням, а в пятницу и субботу — до 3 часов ночи. В эти дни в атмосферном дворе «Тибурасики» устраивают вечеринки в японском стиле с разными диджеями.

Тебураси бар

Страстной б-р, 7 стр3Чеховская, Пушкинская, Тверская

На страницу заведенияПерейти на страницу заведения