Берлин, Барса или Лиссабон? Путешествуем по Европе без виз
Шенген отменяется
Иногда хочется просто забыть обо всём, сидеть на побережье Атлантики, слушать французский шансон под круассан с кофе и пытаться смешно картавить фразой la liberté de Durov.
В общем, вот вам несколько мест, где можно ощутить колорит беззаботной жизни обычного европейца в Москве или Петербурге. Выбирайте страну, забейте на паспортный контроль и проведите там пару часов, уехав в гастрономическую миграцию.
Санкт-Петербург
Идеальный микс испанской (простите, каталонской) кухни и питерского креатива, который прорвался в название. Филиалов несколько, один из которых можно найти на всё ещё модной улице Рубинштейна.
В меню есть весьма необычные варианты тапас вроде дыни с хамоном или глазированных гребешков. Паэлью со знанием дела предлагают сразу на двоих, а выпить к ней предлагают десятки вариантов сангрии, которые хозяева сами искали по всей Испании.
Если уже идёте бронировать столик, обратите внимание на весёлую пасхалку в правой части сайта с названием города, которое ведёт на реальную Барселону в гугл-картах. Вдруг не удержитесь и потянетесь ещё и за билетом на самолёт.
Когда-то итальянцы строили Петербург и заодно заложили в нём фундамент под ресторан с частичкой Милана. Но это неточно. Просто сложно поверить, что Il Milanese — относительно новое заведение, которое лишь пару лет назад отметило первый юбилей.
За кухню отвечает итальянский шеф-повар Марко, который лично выносит гостям блюда, с чьей помощью пытается передать вкус бабушкиной пасты из детства. Их можно вкусить среди специально заказанных репродукций картин Караваджо эпохи барокко.
Короче, лучшее место для того, чтобы сидеть, никого не трогать и есть повидло, как завещал маэстро Понасенков*.
Москва
«Так любим Берлин и скучаем по нему, что решили не ждать, когда окажемся там», — пишут в слогане кофейни на Садовой. За ним стоит безумно стильный и аскетичный дизайн с бамбл-кофе на апельсиновом фрэше и прочими модными позициями в меню.
Для полного погружения есть едва освещённые уборные с неоновой подсветкой, будто вы едва сошли выдохнуть с техно-рейва. А ещё огромное количество зелени, знаменитый немецкий карривурст и винчик по вполне европейским ценам.
Один из относительно свежих трендов Берлина: утренники с танцами без алкоголя, на которые приходят офисные клерки, чтобы зарядиться настроением перед рабочим днём. Если история долетит и до нас, то вы знаете, с какого заведения стоит начать эксперимент.
Неприметный ресторанчик в окрестностях района Монмартр часто бывает обречён на любовь с первого взгляда. Именно своей аурой неизученности и тянет Le Petit Paris, который хочется познать с бокалом Бургундского.
Пить его вам придётся утром — как и подобает многим европейским ресторанам, он работает всего несколько часов в день, которые в этом случае выпадают на завтрак. Чем не повод заглянуть сюда с кем-то после крупной тусовки и попрактиковать язык любви?
Ресторан переводится как «Маленький Париж» и находится на цокольном этаже одноимённого отеля. Возможно, примерно в таком распивали тот самый кальвадос герои «Триумфальной арки» во время ночных эмигрантских приключений, слоняясь между гостиницами.
Бонус
Если честно, ресторан почти не имеет отношения к волшебной столице Португалии и обыгрывает фамилию основателя Влада Лисовца. Первая часть названия — буквы его фамилии, а вторая — слово bon, которое означает «хорошо» по-французски.
Впрочем, не спешите расстраиваться, главная святыня португальской кухни в меню всё-таки есть. Мы о бессмертном десерте Паштель де Ната, который в Москве встретишь не так уж часто. Также на стене висит изящный крест из цветов, который словно отсылает к статуе Христа, которая возвышается над рекой Тежу подобно аналогичному памятнику в Рио.
Пожалуй, осталось только добавить пару вариантов виньо верде с бакаляу (так португальцы зовут обожаемую треску), и будет вам Лиссабон!
*признан иноагентом на территории РФ
Фотографии: Il Milanese
Restoclub.ru