Рестораны европейской кухни в Казани

Словосочетание «ресторан европейской кухни» сначала может вызвать недоумение: ведь кулинарные традиции разных стран Европы отличаются очень сильно. Казалось бы, у английского ростбифа, французского галантина и итальянской лазаньи нет ничего общего.

Нельзя даже выделить базовые принципы – в одних странах соусы практически не используют, а в других их добавляют везде; где-то предпочитают рыбу и морепродукты, а где-то – мясо и овощи. Однако существуют заведения, собравшие в меню лучшие блюда со всего континента.

Европейская кухня в ресторанах Казани

В меню европейских ресторанов можно найти:

• салаты и закуски;
• супы-пюре;
• горячее из мяса (говядины, баранины, свинины), птицы и рыбы;
• овощные гарниры;
• сладкую и сытную выпечку;
• десерты.

Многие классические блюда предлагаются в авторской интерпретации, выражающей взгляд шеф-повара на приготовление привычной пищи. За основу берутся рецепты английской, французской, итальянской, греческой кухни.

Нередко перед трапезой подается аперитив – напиток для усиления аппетита и подготовки вкусовых рецепторов. В этой роли выступает алкоголь или сок. После трапезы в качестве завершающей ноты принято употреблять дижестив. Существует негласное правило: аперитив должен быть менее крепким, чем дижестив.

В Казани европейская кухня может соседствовать с русской, татарской, кавказской и даже паназиатской.

Формат казанских заведений

В столице Татарстана европейскую кухню предлагают как небольшие домашние кафе, так и семейные рестораны, и пабы. Можно выбрать место для:

• бизнес-ланча в обеденный перерыв;
• семейных посиделок;
• веселой вечеринки.

Не являются редкостью заведения со специальным детским меню и зоной развлечений для малышей – игровой комнатой, пространством для мастер-классов. В изысканных ресторанах по вечерам звучит живая музыка.

В наш список включены европейские рестораны Казани на любой вкус. Выбирайте удобно расположенный на карте или с помощью фильтра «рядом со мной». Доступна сортировка по рейтингу, по среднему счету (сначала недорогие или сначала дорогие). Экспериментаторам подойдет опция «сначала новые». Фильтры помогут найти заведение с доставкой или красивым видом из окна. Из отзывов можно узнать, остались ли посетители довольны едой, интерьером и обслуживанием. Если вы хотите поделиться с миром своими впечатлениями, опишите плюсы и минусы ресторана.