Вегетарианское кафе на улице Чайковского. В «Зеленом бистро» для приготовления блюд используют различные техники ферментации. Добавляют уксус, йогурты, мисо-пасту, комбучу и водный кефир — напиток с полезными бактериями и дрожжами. На закуску подают оливки и артишоки. Варя гаспачо, а при приготовлении основных блюд акцентируют внимание на картофеле и овощах. На десерт можно попробовать грушевый пирог и тофу со свеклой. В барной карте собрали несколько вариантов пива и сидра, комбучу и фреши.