34
отзыва
49
«Нравится»
7 ноября 2017 года
красивый интерьер
обслуживание, посредственная еда
Заказывала столик, просила уютное место на двоих — посадили около сцены. Ок :) Хостес очень "плавала", рассказывая о концепции заведения, так и не поняли в чем суть. Официант была дико потерянной, забывала кто что заказал, хотя блюд было всего 3, а людей — 2. Стейк и хумус ну оооооочень посредственные.Соус Чимичури, подаваемый к стейку, далек от оригинала. Сам стейк был обычный, хотя меня и предупредили, что он будет жестковатым, вышло вполне себе ничего. А вот морковь была на 10 баллов :) Отличный гарнир. 
2 комментария
Наталья, добрый день!
Спасибо за ваш отзыв, на данный момент мы работаем над сервисом и ваш комментарий для нас действительно важен. Хотим поделиться с вами мыслями и комментариями о кухне от бренд-шефа проекта Руслана Закирова.
Руслан много путешествовал и как настоящий шеф всегда стремился повысить свои знания и навыки в кулинарии. Что касается именно соуса чимичули, Руслана его учил делать аргентинский шеф в Панаме и для приготовления соуса используется классический рецепт, но хотим отметить, что всегда нужно делать поправку на местные продукты.
Про хумус у нас совсем отдельная история. В ЗиС многие ингредиенты и позиции собственного производства, как например соусы, паста, маринады и даже сыры. Вот и хумус мы готовим сами, он совсем не классический, в пасту из нута мы добавляем печёный на открытом огне баклажан, поэтому вкус у него отличается от привычного.
Надеемся, увидеть вас среди наших гостей в будущем. И в качестве комплименты хотим предложить бокал вина или чашку кофе к вашему заказу. Пожалуйста, покажите это сообщение официанту при посещение городского кафе ЗиС.
До встречи!- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- Спасибо за объективный комментарий :)
