Посетил это заведение в пятницу 13го, в начале седьмого, вечером.
1. Благородный интерьер в стиле модерн. В историческом месте Санкт-Петербурга, с историей..
Богато, красиво, располагает)
2. Прекрасное позиционирование!
Эксклюзивный представитель алкогольной линейки напитков Соединенного Королевства Великобритании, в особенности джина, премиум сегмент, в СПб.
3. Ценовая политика, качество блюд и коктейлей, отношение к гостю...
Вышел из заведения с широкой улыбкой на морде лица)) молодцы!
Много чего не попробовал, ибо не был голоден и интересовала больше барная карта, но, поверьте, это не последний мой визит)
Стартеры (finger food) 100р.
Тар-тар из тунца на гречневом крипсе - бомба.
Ростбиф с соусом из тунца на рисовом крипсе - просто растаял во рту.
Брискет с кремом из печеной тыквы 480р
Не люблю когда основной продукт поливают соусом или кладут в гарнир, но! Здесь крем из печеной тыквы выступает и гарниром, и соусом, и прекрасным дополнением к брискету в целом. Брискет - текстура, вкусовые характеристики, на высоте.
Шеф-повару уважение.
На аперитив я получил дегустацию джина от официанта и обалденный
WN rhubarb&ginger под прекрасную фоновую музыку в стиле джаз и лаундж.
А на дижестив (я совершил приятную ошибку и пересел за барную стойку) я получил полную, познавательную лекцию о всех напитках заведения, историю возникновения бренда, дегустацию виски и т.д, и т.п.. да и просто приятное общение с барменом Игорем, под живое выступление группы (гитара акустика, тёплый вокал)
Успехов и процветания!
С уважением к Вам и вашему делу.
P.S. извините, фоток нет, было не до того) в следующий раз.
