Отзыв о ресторане «Ветер Китая»

неоднократно разочаровываясь в китайской кухне, но все же в поисках хорошего заведения и вкусовых оргазмов , субботним вечером решила посетить "ВЕТЕР КИТАЯ", почитав отзывы ресторан уже манил к себе. ну что ж посмо проблематично, но все же, в вечерний час, местечко нашлось.
перед рестораном стоит меню, чтоб не заходя в заведение можно было ознакомиться с ассортиментом и ценами. напомнило рестораны Парижа.

вдоль ресторана стоят львы каменные


уже с порога - на сколько ж удивительны ручки дверей. литые драконы

и в небольшом холле стоят чучела павлинов



столик был забронирован. и как только переступила порог администратор (мужчина) поинтересовался была ли бронь и любезно проводил до столика. .официанты все исключительно мужского пола.
из сидений уютные диванчики,полукруглые что несколько создает разделение пространства находящихся за столом от зала. На диванах подушки с шелкографией.

кругом стоят вазы из фарфора


внутри все сделано со вкусом, милый интерьер .


На потолке помимо люстр-фонариков есть вентиляторы,значит есть доп.система охлаждения, помимо кондиционеров . Потолок как и стены украшены деревянной решеткой, Она же присутствует и на стенах заведения. и ее линии приковывают взгляд и не оставляют равнодушными.


на столе свеча

по приходу не зажгли. ну... может не принято=) или она в определенное время зажигается. После обращения к официанту , на столе появился огонек

в качестве комплимента от Шеф-повара было подано КИТАЙСКОЕ СЛИВОВОЕ ВИНО. мелочь?! а не мелочь, очень приятно.
столы сервированы Китайским фарфором


приборы принесены по заказу. На столе Вилки нет - не предусмотрена, только ложка и палочки, как никак китайская кухня.


поразило что во всем ресторане салфетки просто лежат на блюдце, а не в салфеточнице, что более привычно для сервировки стола


ЧАЙ ЖЕЛЕЗНАЯ БОГИНЯ. вкусный Улун, сказать нечего, насыщенный вкус


Официант разлил чай по чашечкам, любезно постелил салфетку на колени. Сервис мне нравится все больше и больше=)
САЛАТ ИЗ СВИНЫХ УШЕЙ С ОГУРЦАМИ И КИНЗОЙ. заявлено в меню что это острое блюдо - вполне оправданно. Самые вкусные ушки что пробовала в Петербурге



САЛАТ ИЗ УТКИ С ОГУРЦОМ,ПАПРИКОЙ И СТЕКЛЯННОЙ ЛАПШОЙ . Блюдо сдержанно по сочетанию вкусов ингридиентов, мясо не жесткое, приготовлено очень качественно.



КУРИЦА ГУМБАО С АРАХИСОМ И ЧИЛИ ПЕРЦЕМ. . Именно арахис и сладковатый соус придает божественный вкус данному блюду. Честно, не ожидала что будет так вкусно.



СВИНИНА С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ И ЧИЛИ ПЕРЦЕМ. по остроте превосходит Курицу Гумбао, хоть в меню заявлено наоборот



ДЕСЕРТ ХУАН ТАО, ПЕРСИКИ И КЛУБНИКА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ
что может быть лучше чем в зимнюю стужу насладится свежими фруктами, а не размороженными. десерт с тонкой соломкой апельсиновой цедры и чуточкой тархуна, что придает пикантность данному блюду. Подача его была в большом блюде, подогреваемом, которое привезли на тележке. официант разложил по креманочкам. подается в горячем виде, но даже чуть остывшее оно все равно очень вкусное.



БАНАНЫ В КАРАМЕЛИ И КУНЖУТЕ. несколько приторно сладкие. подаются горячими. в одиночку это блюдо тяжело съесть, так как подается в большом количестве. после очень хотелось пить.



Уборная наичистейшая. унитаз выглядит так ,будто после каждого посетителя его намывают. под потолком висит освежитель воздуха, черный, цвет выдержан в цветовой гамме помещения

В самой туалетной комнате висят тканевые картины, в каждой уборной разные.

Раковины общие, внутри кабинки не предусмотрены. Привлек кран, уж очень завораживающий. На столике есть мыло жидкое и тканевые полотенца.




Взгляд волей неволей тянулся к полу. не уж то это отдельные плитки?!

спросив официанта, моя догадка подтвердилась. Каждая маленькая плитка уложена вручную. а так же что в здании нет ни одной батареи и пол с подогревом. Приложив руку к полу, он действительно оказался теплым. Более того сам интерьер был создан дизайнером из Китая, работы которого есть во Франции, и конечно в Китае. оказалось что весь интерьер, посуда и даже те же самые деревянные решетки что так привлекли внимание в самом начале были привезены из Китая. кухней заведует шей-повар из Пекина, и вся команда поваров тоже оттуда. что на кухне есть свой переводчик, помогающий общаться официантам с поварами, чтоб не было языкового барьера.
кстати эту информацию, более сжатую конечно я нашла в маленькой брошюрке у входа. Где любезно дублировалась информация на китайском и английском языках.



сие заведение, его история очень заинтересовала и официант любезно предложил провести экскурсию по ресторану..
VIP зал .Стол , по центру которого находятся цветы. имеет крутящийся стеклянный элемент, что позволяет передавать блюда на другой конец стола. а как же чокание бокалов? на этот случай , как было рассказано , в Китае принято дотрагиваться бокалом до самого крутящего элемента. ну что ж, оригинально..Люстра, красоту которой трудно передать на фото, так же была привезена из Китая. В зале имеется граммофон. , который , помимо стандартных пластинок, имеет USB выход и подключен к плазме, которая висит на стене. Депозит зала 15000. Вполне приемлемая цена. Я ожидала что ценник будет в разы выше.


В ресторане не курят в залах где едят. что стало приятной новостью. Вот оно, идеальное заведение для некурящих!
если человек желает покурить, будь то сигарета или кальян, есть специальная комната. дверь которой с сенсорным датчиком. внутри диваны, Кресла



около барной стойки стоит Жаба денежная.



в прям около входа в ресторан имеются скульптуры красного цвета чуть выше человеческого роста. оказалось что это монах Шао-Линя, в руках у него записочки, с китайскими мудростями, их может взять любой в любом количестве

у входной двери есть ларчик, где также можно взять эти чудо записки

сами записки выполнены не на обычной бумаге, а как будто на тончайшем пластике. каждая записка обернута лентой , на которой бантик с двумя ушками. Эти записки вручную сворачивают официанты и закрепляют бантики. не поверив, я попросила заново свернуть записку и закрепить бантик официанта, что он проделал в несколько секунд с невероятной легкостью. я потратила несколько минут чтоб все, что я раскрыла, свернуть вновь и завязать бантик.с двумя ушками получалось, но не всегда, да и выглядели они очень коряво.. не такая легкая задача как может показаться на первый взгляд.


вторая скульптура это дети,которые оказались , как я поняла из низших сословных рядов.Но выглядят они счастливыми, вроде как играют в чихарду.


пока совершалась мини экскурсия и я набирала записки чтоб за столом их прочесть мне был подарен мандарин персоналом этого чудесного ресторана.



счет был подан в деревянной шкатулке


а то что не было осилено,можно забрать с собой. все было упаковано. в комплекте с палочками и очищающими салфетками для рук



и все же при пристальном разглядывании потолка я увидела легкую нить паутины внутри двух плафонов. и сообщила официанту,поблагодарив за данное замечание официант отошел

Спустя пару минут он вернулся, сказав что виновники найдены и ситуацию исправят, а за проявленную внимательность вручил леденец с китайским иероглифом. Кстати его состав меня порадовал. никаких консервантов, стабилизаторов.Большое спасибо что не травите ни взрослых, ни деток пищевыми добавками.


порадовало что сегодняшний поход в ресторан сопровождался не только очень вкусными и изысканно приготовленными блюдами, но и само убранство радовало глаз.
Ну а сервис - НА ВЫСОТЕ!


успехов и процветания=)