Пивной бар «Велюров». Обнуление. Обновление.
«А кто не пьёт? Назови! Нет, я жду!»
Аркадий Велюров –
артист, исполнитель куплетов и фельетонов,
мастер художественного слова.
На юго-западе бандитско-культурной столицы мной обнаружен Золотой Треугольник. Вершины этого равностороннего треугольника - две церквы, одна – Иоанновская, вторая - Константина и Елены, третья - сауна. В этих культовых заведениях можно обнулиться и обновиться духовно и физически.
- А где же принять на грудь хлеба насущного?
- А в центре этого благословенного треугольника находится пивбар «Велюров». Вот и адресок имеется: Питер, улица Доблести, дом 26, корпус 1.
Бар «Велюров» открылся в сентябре 2014 года. В конце мая 2020 года в разгар подготовки к голосованию по поправкам в Конституцию, мать законов наших, в баре сменился собственник. По форме и по сути своей - это своеобразное обнуление и обновление.
Новый собственник - молодой брутальный и йтральный парнище с черными усами и бородищей, в модном чёрном кепи, в чёрной же тишотке с принтом Рабочего с молотом и Колхозницы с серпом, местами татуированный, иногда пользующийся табуированным лексиконом, с затейливым именем – Артём и с редкой фамилией - Петров.
Артём сейчас занимается обновлением пивного ассортимента для жаждущих. Готовится подавать сэндвичи с разными начинками для проголодавшихся. Относительно экстерьера, например, уже совсем скоро появится над входом в сие милое питейное заведение новейшая и моднейшая, объёмная и световая вывеска «Крафт-бар Велюров».
Когда заходишь внутрь, то в глаза бросается мощнейшая по своей культовой и культурной наполненности Фреска! На ней в семь рядов изобрАжены 126 бутылок различной формы и разного цвета. К моему большому сожалению, Фреска не атрибутирована. Почему 126? Мой мозг закипает. Первое, что приходит на охлаждённый пивом ум, то это статья 126 из УК РФ. Похищение человека! Однако, авторка этой Фрески глубоко копает! Я был изумлён: ведь, действительно, - различные бутылочки, бутылки и бутыли – уже похитили миллионы людей!
Сейчас, во время пандемии, бар работает как пивной батлшоп. Только на вынос! Тем не менее, проникаешься милой атмосферой. Коммуникабельный бармен расспрашивает о пивных наклонностях и предпочтениях потребителей и потребительниц его услуг и истребителей и истребительниц пивной продукции. На момент моего посещения, ассортимент пива был представлен в виде 106 наименований бутилированного и 41 баночного исполнения. На кранах было два сорта. По заверениям Артёма количество позиций и на кранах, и на полках будет прогрессировать.
При мне заходили посетители: пара серьёзных, битых жизнью, мужиков, один волосатый как Карл наш Маркс, другой с лысиной как у Ильича нашего Ульянова-Ленина.
Потом пришла блондинистая симпатичная гёрла, взяла литровку разливного Saint-P и бутылёк баварского, с её слов – она, мол, любит светлое и вкусное с легкой горчинкой. Светлана?!
Увидев её, я сразу же поплыл, поплыл, спасибо Николасу Гильену и Давиду Тухманову, по волне моей комбайнёрской памяти:
Золотая, как солнце, кожа, тоненькие каблучки,
Узел волос из шёлка, складки платья легки,
Девчонка, просто прохожая, как мы теперь далеки.
Подумал я вслед: «Травиночка,
Ветер над бездной ревёт.
Сахарная тростиночка,
Кто тебя в бездну столкнёт?
Чей серп на тебя нацелится,
Срежет росток?
На какой плантации мельница
Сотрёт тебя в порошок?»
Ничего никогда не узнал я, и не у кого спросить.
Ничего не прочёл я на сайте Рестоклаба, да и что они могут сообщить?
Про ту, с золотистой кожей, на тоненьких каблучках.
С волосами из пшеничного шёлка,
С улыбкой на детских губах,
Про девчонку, просто прохожую,
Просто прохожую.
Конечно же, наблюдая за ней, любуясь ей, я соблюдал социальную дистанцию. Да, на стойке бара в духе новейшей истории царит санитайзер с ручным насосом и каждый сюда входящий может обработать свои руки. И уже с чистыми руками, горячим сердцем и холодной головой может сделать бармену свой заказ.
Артём предложил мне децл продегустировать разливного Saint-P. Пиво не плохое, не пастеризованное, не фильтрованное и не осветлённое. Цвет – тёмно-желтый, мутноватый, запах и вкус приятные, я почуял и сразу вспомнил дедовский черемховский сеновал, напичканный сеном из разнотравья, ещё я засёк легкий привкус дикой яблоньки – ранетки, дичка всегда придает вкусу некоторую оригинальность. Горчинка легкая присутствует. Пиво питкое, пьется с удовольствием, когда его пьёшь большими глотками, глоток за глотком, глоток за глотком, то оно струится внутрь тебя по корню языка, щекоча и раздражая, щекоча и раздражая вкусовые рецепторы. Послевкусие приятное. Охлаждённое, оно успокаивает и умиротворяет...
В баре есть ТиВи, можно посмотреть спортивные репорты. Я, например, позырил на «Зенит» в зените! Козырное, однако, зрелище. После победы над «Сочи» они досрочно получили новейший дизайнерский от Студии Артемия Лебедева Кубок чемпионов России. Красивый изнутри! Но его нельзя затарить напитками!
Для охлаждения своего восприятия, я взял на вынос пару литров разливного Saint-P. По 250 российских рублей за литр.
Тройка замечаний:
1.Фреску подвергнуть атрибутированию. Она создаёт настроение! Страна должна знать имя авторки! Её судьбу. Легенду появления Фрески отформатировать.
2.Бирдекели выдавать фирменные – бара «Велюров».
3.Отрегулировать охлаждение.
Как-то так…