Была в этом заведении 26 декабря 2010 г., и как и все проекты в спальном районе, ресторан имеет такие особенности локального характера, как проведение частных и корпоративных проектов на территории открытой для остальных части зала, особенность целевой аудитории (сборная солянка) и музыка для всех (и корнелюк вам споет, и стинг сыграет).. хотя, возможно, все это издержки новогодних вечеров того периода.
Интерьер классический, без ярких, вычурных черт. Универсальный, удобный для всех и, конечно, от того и скучный)
В общем, это был бы проект ради которого не следует из купчино гнать на академическую, если бы ни одно НО..
Здесь очень вкусно готовят.
Мы заказали салат "Вальдорф" - очень нежное сочетание куриного филе с правильной пропорцией сельдерея. яблока, соуса.
Карпаччо из говядины - верной толщины, с хорошей заправкой, правда, сыра было мало.
Если мне верно подсказывают мои источники, шеф этого ресторана кондитер, потому мы взяли три различных десерта (чизкейк, шоколадный кейк и ...круглое.. с ягодами)). Неподдающееся описанию удовольствие!
Еще хочется отметить хороший уровень подачи, украшения блюд. Еда, без сомнения, выше всяких похвал.
Одно можно сказать точно, северу, однозначно, комфортней живется с качественной инфраструктурой общепита и, без сомнения, ресторан Travels достойный представитель. Одно портит, хотя, наверное, и "кормит", все эти корпоративные, частные сабантуи.. в 80 случаях из 100, боюсь предположить, но это цирк ((
3 комментария
Спасибо за отзыв!
Сорри - не отреагировал сразу.
Шеф- кондитер и шеф-повар, разные персонажи, но надеюсь на качество не повлияет :)
Да, и с музыкой теперь то же по-лучше (саксофон и совсем не много вокала)Спасибо! Значит, скоро будем))