Отзыв о ресторане «Tootsie»

В целом, это ресторан, который оставляет ощущение качества. Такие впечатления у меня возникают редко. Интерьер не банальный, соответствует концепции. На стене экран с фильмом про Тутси. Сотрудники общаются всегда приветливо, рассказывают об истории и и блюдах. Еда качественная, добротная. Все на пять, вплоть до мелочей в виде шикарного мыла в туалете.

По кухне.
Визит 1. Ассорти на двоих – огромный набор мяса и гарниров, и трое наедятся. Мы частично забрали с собой. Брискет и курица суховаты, к сожалению. Порк белли – уже более сочная мягкая свинина. Колбаски, которые мы сочли самыми банальными и забрали с собой, оказались просто шикарны. Говяжьи колбаски с сыром, живописно вытекающем при нарезке. Неповторимы.
Гарниры поразили. Картошка фри – просто улет, никогда не ела такой вкусной. Кукурузная каша – хочется прийти на завтрак и заказать порции три. Фасоль и соленья ничего. Булочки вкусные.

Визит 2. Ассорти ребер (одно говяжье, батарея свиных и порк белли на кости) с гарниром. Свиные просто божественны. Всякие профильные места со свиными ребрами просто померкли и погасли. Не ожидала. С костей сползают сами, нежнейшее мясо. Соус умеренный по вкусу, наконец, без лишней сладости, уже надоевшей. Говяжье ребро жирновато, мне к такой пище уже мезима хочется.
Снова восторги в адрес картохи. Какое пюре! Хочу вернуться в ресторан из-за пюре, кому сказать! И еще стоун , опять великолепно. Пропеченные, с корочкой, с розмарином …

Визит 3. Супы пробовали. Техасская похлебка - сытный мясной суп, чуть острый, хорош для зимы. Гороховый нормальный, но я не хуже варю. Хорошо, но уже без каких-то открытий.
Моцарелла в панировке образцово тянулась. Овощи на гриле с мягким сыром - пропечены до приятного альденте.
Пожалуй, только стейк Фланк можно было бы назвать неудачным блюдом. Во-первых, дали совсем холодный. Ну и пресноват, помягче бывают, поярче на вкус. Но за 800 р. грех особо жаловаться.

Итог. С гастрономическим опытом у меня одна история. Хочу все попробовать, но иду в китайскую кухню. Или еще какую-то азиатскую. В Тутси мы были три раза и это показатель. За ребрами и картошкой во всех ипостасях теперь пойдем сюда.