7 декабря 2009 года
5 комментариев
Плохой сервис в ресторанчике на 4 стола, это в 4 раза хуже, чем плохой сервис в ресторане в 4 раза больше.
о да, это точно!
Я вот не понимаю - если работа с людьми - это не твоё, то зачем идти администратором в ресторан?....
аналогично. не понимаю.
а) хочется, хоть и можется
б) во время глобального роста и дефицита кадров в общепите (пик2006-2007), когда брали всех и подряд, достаточно было сказать "мы хотим работать у Вас", ОБЩЕПИТ стал единственным местом, куда могли устроиться. В других местах требовались хоть какие то таланты и качества.