Наш шеф Владислав Савельев представил истинное кулинарное произведение искусства — сибирского осётра, который подаётся с чёрной икрой и пюре из цветной капусты.

Нежное мясо осётра, пойманного в кристально чистых водах Сибири, бережно приготовлено, чтобы подчеркнуть его естественный вкус и сохранить всю сочность.

В сочетании с чёрной икрой, обладающей глубоким и насыщенным вкусом, оно раскрывается в новом свете, а пюре из цветной капусты дополняет это блюдо своей кремовой текстурой и слегка ореховым послевкусием, создавая гармоничную композицию.