23
отзыва
103
«Нравится»
30 октября 2016 года
работают с 9
качество кофе снизилось, завтраки плохи
Был в Сикаффе достаточно давно, когда было второе заведение на Морской. Их флагман на Гороховой обещал тоже хороший кофе - обжаренная машина в зале, банки с зернами. Думал, что встречусь с чем-то профессиональным. Эспрессо избыточно кисловат и горьковат, сварили возможно некачественно, плюс в их смеси 25 процентов робусты. Капучинно не позволили каких-то кофейных ароматов заметить в принципе.
Каша овсяная на молоке - плохо сварена, жидкость отдельно, хлопья отдельно. Сырники выглядят классно, но по вкусу - теплая творожная масса.
Обслуживающего персонала много, но друг другом они заняты больше, чем посетителями.
12 комментариев
- Добрый день всем участникам обсуждения! Наша машина для обжарки не декорация, мы действительно обжариваем сами в ней зеленый кофе. Готовые сорта мы не покупаем, а смешиваем кофе в определенном соотношении, к которому мы пришли с помощью специалистов по обжарке и нашего личного опыта. Кофе обжаривается несколько раз в месяц, очень жаль, что вам не удалось увидеть этот процесс и почувствовать неповторимый аромат свежеобжаренного кофе. Если вы оставите нам свои контакты, то мы обязательно сообщим вам дату и время следующей обжарки.
Спасибо большое за ваше мнение, интерес, проявленный к нашему заведению. очень важен для нас!- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
А сообщите мне, пожалуйста:)- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- Обжарка будет производится завтра 17.11.2016 в 20.00. Если у Вас возникнуть какие-либо вопросы, Вы сможете задать их нашему администратору, он с удовольствием на них ответит.
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
Это не обжарочная машина, а декорация.- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- Понятия не имею. Но они с первого дня закупали готовые смеси. А машину включали на полчаса. Кстати, сейчас занимаюсь темой с химиками и врачами - СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ, скорее всего, вреден! Он должен полежать.
- Ужасть. Я люблю обжарить зеленый кофе, сразу смолоть и сварить..
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- НЕ СМЕРТЕЛЬНО, но если постоянно так делаете, я бы посоветовал жарить и "отлеживать" хоть немного.
- Голосую. Но мне не нравится Ваша дружба с Кацем.
