Кулуарная обстановка. Французское музыкальное сопровождение. Темно, интимно. В этой атмосфере комфортно. В этом особый шик.
Гардероб и туалетные комнаты отдельно, в подвальчике отеля.
По обслуживанию пока очень сыро. По крайней мере к "простым смертным". Не подходят, грязную посуду не убирают, необходимо звать, чтобы хоть кто-то обратил внимание.
Зато к некоторым другим присутствующим все внимание. Насколько мы поняли это были "свои" и вероятнее всего блогеры.
Клубничный негрони
Выделяется вкусово. Он такой прямо девочковый.
"Трюфель негрони" и "ореховый негрони"
Идентичны на вкус. Больше просто классика. В "ореховом" варианте вообще не уловим орех ни на капельку.
Улитки с зеленью и хрустящей чиабаттой
Само "мясо" улитки бодрое, нежное, не ушло в резиновость. Ярко выраженное морское послевкусие. Чуть больше соли и присутствие чеснока очень не хватает.
Тартар из говядины с айоли пармезан и трюфелем
Слегка теплая бриошь, "крем" с нотками сыра и трюфеля. Мясо по классике замешано с лучком и горчицей. Нарезка мяса идеальна. Очень вкусно. И даже удобно есть, ничего не сбегает.
