Отзыв о кафе «SB Burgers»

Побывала в SB Burgers на Невском в день запуска бара: удачно попала на скидку 50% на всю кухню. Узнала об акции из инстаграма, на который подписалась из профессионального интереса. Все-таки соцсети приносят пользу.

Была максимально лояльна к заведению: открыли новую сеть бургерных друзья и бывшие клиенты PR-агентства, где я работаю. Читала материалы о них, знаю историю этого и предыдущего проекта — франшизы BB Burgers. Решила, что в вопросах бургеров этим ребятам можно доверять.

Не ошиблась: бургеры оказались очень вкусными и сочными! Я выбрала «Чикаго», мой спутник выбрал что-то более классическое. Оба хороши! В любой можно добавлять тобаско за своим столом. Немного жаль, что гарнир из фри или коул-слоу не идет ко всем позициям, но это мелочи.

Позже я узнала у проходящего мимо официанта, что это за вкусный бургер на черной булочке ест сейчас половина зала. Выяснилось, что булочку к любому бургеру можно было попросить и черную, но на кассе нам этого не сказали (заказ делают на кассе). Как положено приверженцам черных булочек, мы слегка расстроились.

Щедрая скидка на кухню 50% была в честь запуска бара. Теперь это бургерная с коктейльной картой. Коктейли — в основном разнообразные вариации «Кровавой Мэри». Но это же бургеры, а их хочется есть с пивом — что у вас там по крафту? Печально: в так сказать пивной карте оказалось мало сортов, ни одного темного в наличии и никакого крафта. В основном что-то совершенно неинтересное, такой пивной ширпотреб. Живя в Петербурге привыкаешь к неизменному союзу пива и бургеров, а пивную карту без APA и стаута я отказываюсь считать полноценной. Не взяли ничего, пошли запивать эту несправедливость в один хороший бар на Казанской.

Крафтовое пиво несомненно подошло бы к стильно-модно-молодежному интерьеру, где собраны все образцы современной хипстерской отделки и декора: бетон и кирпич, грузовые контейнеры, яркие цветовые акценты на черном, натуральное дерево, брутальный лофт, на стене голова быка — все как мы любим.)) Посередине первого зала длинный стол-стойка. Почти весь зал был занят парами и компаниями по 3-4 человека, и нам осталось только сесть за этот длинный стол бок о бок с такой же парочкой. Было непонятно, куда деть рюкзак: ни крючка на столе, на барный стул тоже не повесишь. Музыка, к сожалению, совсем не соответствовала хипстерскому интерьеру. Можно было включить что-нибудь из рока, инди или что-то приятное электронное. Впрочем, в Ketch Up вкусные бургеры тоже сопровождались репертуаром Европы+.

На стене висит деревянная доска со слоганом: «Чем отличается бургерная от гамбургерной? В бургерной вас спросят прожарку мяса». Вас спросят прожарку. Мой внутренний филолог чуть не подавился вкуснейшим бургером. Кстати, о прожарке действительно спросили, спасибо.

Но я закрою глаза на все недостатки (а вдруг их даже исправят?), оставлю свои деньги за стаут и APA в другом месте (мало ли их?) и скорее всего зайду еще. Вид на Невский в больших окнах и действительно вкусные бургеры стоят того. А с локацией предприимчивые рестораторы не прогадали: на Невском почти нет демократичных заведений и уж точно нет таких вкусных бургеров.