Посетили сегодня этот ресторан впервые. Кухня удивительна! Благодаря нашему официанту мы выбрали как блюда классической кухни, так и блюда кухни молекулярной. Шашлык из цыплёнка таял во рту, мясо нежнейшее и сочное. Стейк лосося походил на воздушное облако, сочный и невероятно вкусный. Моцарела с томатами и песто в молекулярном исполнении не уступила места.
В этом ресторане можно не только "полюбоваться" гастрономическими "фишками" модной и вкусной кухни, но можно заказать достаточно консервативные блюда, которые будут также великолепны.
Для меня, посещение ресторана похоже на создание картины-сначала это карандашные наброски, затем цветовая основа и в конце - сочетание всех красок в едином полотне. Чем последователен и гармоничен каждый этап, тем лучше результат.
Одним из штрихов карандашного наброска стал горячий хлеб, поданный с маслом. Казалось бы, это мелочь, не новшество, но каждая черточка очень важна.
Итог - яркие краски впечатления от прекрасной кухни и обслуживания на фоне Северной Венеции, омываемой волнами Невы в золотой раме так редко балующего нас солнца.
