Отзыв о кафе «Пельмондо»

Рональд Рейган сиял.
Только что завершилась его встреча в Токио с японским истеблишментом, прошедшая с большим успехом. Несмотря на то, что синхрон не использовался, и президент общался через переводчика, аудитория внимала оратору с большим интересом и живо реагировала на обороты речи президента. После Рейган решил выразить личную благодарность переводчику.
- Вы большой профессионал и прекрасно справились со своей работой.
Переводчик поклонился.
- Особенно я был впечатлён тем, как Вы перевели мою шутку в середине речи. Я думал, что она будет не совсем понятна аудитории, однако раздался такой смех..!!! Поделитесь секретом: как Вы перевели её?
Переводчик, снова поклонившись, ответил:
- Всё просто. Я сказал собравшимся: «Господин президент пошутил. Надо смеяться!»

Эта история вспомнилась мне, когда я увидел на доме 43 по Вознесенскому проспекту вывеску «Пельмондо». Юмор остался за горизонтами моего понимания, но я зашёл. В конце концов, название на качество не влияет.
Внутри оказался интерьер обычного современного кафе. Описать его трудно. Чисто. Светло. Ничего глаз не режет, но ничего и не цепляет.
Разве что понравились элегантные золотистые абажуры из проволоки на лампочках. Да ещё одна стена украшена изображениями какого-то дядьки, вместо волос у которого то помидор, то артишок, то баклажан, то какой-то другой дар полей и пашен. Арчимбольдо. XXI век. Минимализм.
(Бельмондо, кстати, в интерьере обнаружен не был.)

А здорово же зимой вкусить пельменей! С морозца то порцию нежных, горячих, сочных! В тарелке, горшочке, сковородке! С маслом, сметаной, уксусом! С майонезом тоже можно. Да под графинчик запотевший…
Кафе, как вы поняли, специализируется на пельменях. Есть и другие блюда, но я бил целенаправлено.
В результате были испробованы:
- «Пельмондо» (говядина, свинина) 310 рублей;
- «Волжские» (щука, лук) 300 рублей;
- «Татарские» (баранина, лук) 250 рублей;
- «Московские» (говядина, копчёный сыр, лук) 220 рублей;
- «Острые» (говядина, аджика) 210 рублей
- «Домашние» (говядина, свинина, лук, чеснок) 210 рублей;
- «Ленинградские» (свинина, индейка, лук, чеснок) 210 рублей.
Пельмени в целом очень неплохи. Иначе и не ходил бы. Сочность обеспечивается, горячность тоже. Единственное, мне, чтобы наесться, приходилось брать по две порции.
Понравилось, что пельмени отличаются по вкусу. Тезис немного странен, но это я к тому, что в некоторых подобных заведениях, названия пельменей и ингредиенты вроде заявлены разные, а на вкус всё однотипно стандартное. А тут, заявлена аджика – да, начинка островата, заявлен чеснок – да чеснок реально чувствуется.
В фавор у меня попали «Московские». Никогда не пробовал мясной фарш с копчёным сыром. Оказалось, что очень даже интересный вкус.
Неожиданно понравились «Волжские». С рыбными пельменями у меня стойко ассоциировалась суховатость начинки. Здесь же этого удалось избежать.
Опасался за «Ленинградские». Индейка, всё-таки, не жирное мясо. Но они тоже оказались на уровне.
Разочарованием стали «Татарские». Вкус баранины не выражен. Но, на мой взгляд, баранина в качестве начинки для пельменей вообще сильно уступает свинине и говядине. Из неё можно сделать другие вполне самодостаточные блюда.
К пельменям, естественно, можно взять разные добавки (масло, сметана и т.п.).
К сожалению, запотевших графинчиков в меню нет. Довольствовался разливными «Жигулями» по 150 рублей за 0,5 литра. Не замена, конечно, но что поделаешь.

Обслуживает одна барышня. Заказ делается у стойки, потом уже его тебе приносят за стол.
Доброжелательно и быстро.

В общем, место, конечно, не для посиделок, но просто поужинать там вполне возможно и разочарованием это не будет.
Тихо. Спокойно. Народу вечером практически нет.

P.S.
Хотя, почему «не для посиделок»… Есть в «Пельмондо» одна фишка.
Одну из стен занимает большая плазма. На ней постоянно показывают какие-нибудь фильмы. Можно просто спокойно сидеть и смотреть.
Я так и делал. Тронула «Вторая жизнь Уве». Рекомендую.