Средний чек
- Салат750
- Суп700
- Горячее600
- Десерт550
Время работы
- Пн–Чт: 12:00 — 23:00
- Пт–Сб: 12:00 — 01:00
- Вс: 12:00 — 23:00
- Пн–Чт: 12:00 — 23:00
- Пт–Сб: 12:00 — 01:00
- Вс: 12:00 — 23:00
Кухня
Авторский фьюжн на ферме: Грузия & Италия
Бранч, вдохновленный природой
25 августа шеф-повар ресторана MZE Эдуард Гивиевич и бренд-шеф Bona Дмитрий Андреенко соберут гостей за тем самым длинным, фермерским столом “Жили-растили”.
В этот день мы объединим богатые кулинарные культуры Италии и Грузии. А сезонные фермерские овощи, продукты местных молочных и мясных хозяйств станут основой блюд. Шефы ресторанов не только будут готовить на открытом огне, но и вместе с гостями бранча сделают салат из свежесобранных овощей и зелени прямо грядки.
Помимо этого, владелец фермы “Жили-растили” Алексей Садов проведет экскурсию по бескрайним гектарам фермы и расскажет гостям об особенностях выращивания основных культур. Это отличная возможность увидеть, как растения превращаются в те самые плоды, которые наполнят наши блюда.
Начинаем в 14:00 с Welcome drink — игристым сидром из садового яблока от Bullevie и закусок от аутентичного тандема шеф-поваров грузинской и итальянской кухни. Продолжим увлекательной экскурсией с Алексеем Садовым — не забудьте взять корзинку, чтобы собрать свежие сезонные овощи. По возвращению нас ждет бранч за длинным сервированным столом, где пикантная Грузия встретится с солнечной Италией.
Все это в сопровождении уютного потрескивания костра, чарующей акустики гитары и шикарных локаций, в которых вас запечатлеет профессиональный фотограф.
Мероприятие пройдет при поддержке Россельхозбанка и Сидерии Bullevie Cidre.
Welcome
Грузино-итальянские закуски
Artisan brut от сидерии Bullevie
1 курс
Овощная капоната с мини-шоти
Брускетта с лисичками и карамелизированным луком
Сидр 1883 Сухой
2 курс
Салат с цукини, томатами и шпинатом в соусе песто
Poire de Bullevie
3 курс
Мангал-салат с куриным бедром, мини картофелем и овощами
Сидр 1883 Полусухой
4 курс
Димляма из бычьих хвостов (по-римски Coda alla vaccvaccinara)
Perada Fuerte
5 курс
Секретный десерт
Bullevie Rose
Дата: 25 августа в 14:00
Билет: 6800₽
Бронь: +7 (812) 904-69-00
![ресторан «MZE», Авторский фьюжн на ферме: Грузия & Италия](https://img.restoclub.ru/uploads/newsinner/2/1/b/2/21b27f2fc85c9093977663d45c8df445_w642--big.jpg)
- Не пропуститеНовостьАфиша июля в MZEОпубликовано 2 июля 2024
- Не пропуститеНовостьАфиша афгустаОпубликовано 5 августа 2024
- Не пропуститеНовостьДетские мастер-классы в июнеОпубликовано 4 июня 2024
- Не пропуститеНовостьМероприятия июня в MzeОпубликовано 3 июня 2024
- Не пропуститеНовостьВосточное чаепитие в MZEОпубликовано 29 мая 2024
- Не пропуститеНовостьЖаркий восток в Пушкине – обновленное меню в MzeОпубликовано 22 мая 2024