Отзыв о кафе «Мясорубка»

Довольно богатый опыт посещения заведения на Грибоедова, пара раз в "Галерее", и ни разу на Литейном - нужно исправить эту оплошность. Экзамены позади, захотелось отпраздновать этот факт чем-то ощутимо-мясным. Так до конца не понимаю, одной ли сети это заведение и Мясорубка на Грибоедова (меню почти одинаковое, но они не обозначаются в официальных местах как связанные). Буду сравнивать так, будто бы это одна сеть, за это прошу извинить)

Интерьер очень неплох, но мне не хватило темных Грибоедовских стен. Однако, ковбой из отзыва Вячеслава на месте, это самый главный элемент) Трансляция футбола немного раздражала, но такое уж время, да и в первом зале было спокойнее. Музыка, игравшая из колонок, была значительно легче, нежели в другом заведении. Рок, но не олдскул, а более современные представители- RHCP, Muse, Green day. Еще с улицы можно увидеть, как повар разделывает мясо, это вызывает смешанные чувства)





Тут всё гораздо цивилизованнее в плане обслуживания - есть меню, заказ принимают за столиком, а не у стойки, оплата в конце. Официантов в красных клетчатых рубашках очень много, и они довольно вежливы. На Грибоедове же нередко приходилось сталкиваться с неуместными комментариями с их стороны и смешками. Тут с радостью отвечают на все вопросы, обо всех нюансах предупреждают, это замечательно.



Вообще мы изначально шли за стейками, но меня официант успешно отговорил от намерения) Все, говорит, очень жирные, с сырцой, да с кровью, да огромные. Сдалась и заказала любимый гавайский бургер в листьях салата.



Прожарили на "ура", котлетка вышла как шашлык. Салатные листья отлично держат форму. Соусы очень интенсивного вкуса, удачный ананасовый акцент. Съела с удовольствием.

Но спутника моего было не напугать, заказал "Нью-Йорк" медиум.



В наличии оказалась только порция в 450 грамм. "Готовиться будет не меньше 20 минут. И цена указана за 100 грамм!"- уведомил нас официант. На самом деле, здорово, что предупредил. А то мало ли, какие сюрпризы нас могли бы ждать. Принесли вот такую прелесть, истекающую соком, сервированную печеным чесноком и украшенную изящной веточкой розмарина. Попробовала-и осталась в восторге, а спутник и подавно. Никакого сырого мяса и неустранимого жира там не было) Шикарный сытный мужской стейк. Особенно хорош, если обмакивать в морскую соль и крупный перец. Но спасибо молодому человеку в красной рубашке за совет, два таких мы бы точно не осилили))

Еще здесь проходит приятная акция: мини-тру бургер за отзыв. Отзыв я в любом случае писать собиралась, о чем и сказала официанту. Обычно, конечно, они просят написать отклик непосредственно во время посещения, но я договорилась на вечер) Вот и премиальный бургер.




Неплохой, но булочка суховата. Наверное, из-за небольшого размера.

В целом, эмоции остались положительные. Но я поняла, что ощущала себя немного не в своей тарелке- за пару месяцев вегетарианских местечек отвыкла от настоящей брутальности. Поэтому мне было не очень комфортно тут, чего-то ощутимо не хватало. Но по-прежнему уважаю ребят за качественное исполнение концепции, довольно приемлемые цены и очень легкую атмосферу.